来源：舟山日报-舟山网
各类柑橘“争奇斗艳”，挑选有门道，表皮光滑而有质感的为好
本地“红美人”上市，每500克批发价最低30多元
眼下“正是橙黄橘绿时”。除了本地草莓“大行其道”，市场上各类柑橘也是“争奇斗艳”。
记者昨天走访多个水果超市看到，不同品种的柑橘，每500克的价格从一两元到三四十元不等。红美人、涌泉蜜橘、耙耙柑……价格迥异，个头有大有小。
作为柑橘中的“爱马仕”，本地产的“红美人”也悄然上市，个头稍小的每500克批发价也在30多元。
各类柑橘争相上市，象山“红美人”一个近20元
走进位于定海新桥路的柯剑飞水果超市，整齐摆放的各类柑橘和橙类不下十余种，价格也不同。颇受市民青睐的耙耙柑每500克售价为15.8元，还有云南橘、涌泉蜜橘等，每500克10元以下的品种也不少。而口感似果冻的网红水果——“红美人”被摆放在门口显眼位置。
记者了解到，柑橘的产地非常有讲究。比如“红美人”，口味鲜甜，汁水充足，皮薄个大，销售人员会特别指明，产自象山的“红美人”口感更好，当然价格也小贵。“35元一斤，这也是我们店里最贵的柑橘了。礼盒装的价格要260元，一盒9到10个。”销售人员告诉记者，同样的“红美人”，福建产的价格则便宜一半多，“尽管如此，很多市民更偏向于买贵的。”
相距不远的余氏水果店里，象山“红美人”大果的零售价为29.98元每500克。“我买了5个，就花费99元，差不多20元一个。”市民林先生掂量着手中刚买的“红美人”说道。
相比“高贵”的“红美人”，价格中等的无核橘更容易被多数市民所接受。
记者了解到，市场上，产地不同的无核橘，口感差别较大，价格也有高低。比如临海的涌泉蜜橘，皮薄多汁，口味很甜，品质优越，价格也较高。黄岩蜜橘果肉柔嫩，口感偏甜，表皮薄而光滑，价格也不高。而无明显产地标识的普通无核橘，口味偏酸，价格非常实惠。
记者发现，市场上一种名“爱媛”的柑橘，外形和口感上都接近于“红美人”，但价格却低不少。记者在定海东山路上的百果园水果大卖场看到，其中一种“爱媛”的零售价仅5.88元每500克。
本地产“红美人”上市，价格“亲民”不少
目前，本地产的“红美人”已悄然上市。定海区岑港街道东海农场内的张师傅蜜桔专业合作社里，近百亩“红美人”正进入成熟季，一个个俏皮地挂在枝头。
一个多月前，果园负责人张义就不断接到电话，被客户追问这“红美人”何时能尝鲜。“一般11月中旬左右就可采摘，但为了保证口感，我特地延迟了半个月。”张义告诉记者，现在枝头的果子甜度指标能达到13%，这已经是优质“红美人”的标准了，“等到年后，甜度有15%多。”
因为皮薄，所以“红美人”格外怕冷，加之雨水的冲刷也会使其味道变淡，必须在棚内精养，“口粮”也调整为以羊粪为主的有机肥料。得益于他5年的精心栽培，如今地头的“红美人”产量一年比一年多，“今年预计能达到10万斤，精品果有3万多斤。”
本地产“红美人”价格也不菲。张义介绍，3公斤多礼盒装，颜值高、个头在250克左右的，售价为228元，个头稍小的批发价也要30多元每500克。“目前礼盒装每天稳定在100盒左右。”尽管有些昂贵，但相比半个月前刚上市时，价格亲民不少。
柔软无渣不易上火，想尝尝鲜的小伙伴不妨来一趟采摘游吧。
挑选有门道，“爱媛”和“红美人”本是“同根生”
购买柑橘，怎么挑选，也是有门道的。
记者询问了几位有经验的顾客，大多表示购买柑橘时，喜欢挑选颜色鲜艳亮丽，看起来饱满水润的果实。最简单的方法是用手触摸表皮，挑选表皮光滑而有质感的。“还可以放在手上掂掂分量，太轻的话，很有可能是皮厚果肉少、腹中空的果子。”市民吴阿姨告诉记者。
也有人问，市场上的“爱媛”和“红美人”是不是同一个品种？柑橘专家表示这两种“本是同根生”，都引自日本的“爱媛28”。
记者了解到，目前我市市场上的“爱媛”多产自四川，和“红美人”一样皮薄易剥，入口即化。“因为采摘较‘红美人’早，果实成熟度欠佳，口感上有较大差异。”张义告诉记者，相比“红美人”，四川产的“爱媛”走的是基层亲民路线，满足更多大众消费。
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