大家好，欢迎来到闲暇品茶第21-125期，本期品鉴的茶样是“下关2005年8673厚纸版”。茶样购买自大益论坛网上商城。
一、产品信息
品名: 8673
品种:普洱茶(生茶)
规格: 357克/饼
储存:通风、阴凉、干燥
年份：2005年
参考价：499元/饼
二、品牌简介
云南下关沱茶股份有限公司前身为云南省下关茶厂,创建于1941年。公司位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地大理市下关。这里风景秀丽、气候宜人，苍山洱海优良的生态环境，大理地区悠久精湛的制茶技艺，为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。。
三、品鉴测评
品评环境：温度28°C，晴，湿度71%，地点：广东省中山市
茶饼较厚，压制严实，条索紧实，栗褐较净。干茶香有糖甜香。下面开汤，投茶量为8克，用120ml白瓷盖碗，温碗干醒茶3分钟，洗茶两遍，每泡注水后，即出汤，每泡之间相隔5分钟左右。
第1泡
因茶压制较严实，注后约30秒出汤，汤色橙黄明亮，茶汤香及挂杯香尚显，茶汤香为杨梅干果香（茶叶存放得当，其原有烟火味经后期陈化与其他香气聚合而成的复合型香味），较沉，挂杯香稍淡。
第2泡
茶味较饱满，入口较甘泛果酸味，无苦味，微涩，回甘生津快，充斥力一般。
第3泡
汤质清爽，聚团感弱，略发散，水路细腻，上颚涩感较明显，缓缓生津。
第4泡
茶汤的杨梅干果香与甘中泛酸甜味融合在一起，呈现出如饮淡淡的酸梅汤之味感，令人愉悦，茶气体感主要表现为额头微冒汗，喉底到胸前部发热。
第5泡到6泡
滋味爽适泛甜，有余韵。到第8泡，闷泡半分钟，茶味较浓，微苦，即化，仍有部分叶底未全泡开。
观叶底：
叶底棕褐，叶张较破碎，韧性一般，轻揉较易碎，有活性。
综合
优点：汤色橙黄明亮，杨梅子干香，滋味醇和较甘，细腻；汤质清爽，喉感通畅；回甘生津持续，有余韵。
不足：包裹度较弱，涩底稍显，充斥力稍欠。
收藏建议评价：4颗星
审评结果：
感观审评方面，以第3、4泡为主，兼顾其他几泡，各因子综合审评如下：
外形：条索紧实，栗褐较净。（16分）
汤色：橙黄明亮（8分）
香气：杨梅干果香，尚高较长（26分）
滋味：醇和较甘，回甘生津持续，细腻。（25分）
叶底：棕褐，较柔软，欠整。（3分）
总得分：78分（满分100）
（参照国家标准[GB/T 23776—2018]茶叶感观审评方法，将紧压茶各因子的审评系数占比量化满分数如下：外形20分，汤色10分，香气30分，滋味35分，叶底5分）
本期品鉴测评到此，希望能带给大家一些参考和帮助，下期见，谢谢各位！
以上。
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作者：闲暇品茶，80后，中级评茶员、普洱茶爱好者，从消费者的角度，不偏不倚、客观直言，分享品鉴的每一道普洱茶。作者出生于广东茂名，现居中山。欢迎关注微信公众号：闲暇品茶
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