已经是初冬季节，全国各地都渐渐进入寒冷的冬天，也只有南方小部分省份还在秋夏交替的转换中。关于冬天，适合喝什么茶更好些，相信初遇茶叶的小伙伴们还是有疑问？
或许也有人会说，天气冷还喝什么茶呢，然而在北方，尽管室外气温低，然而室内还是暖气供应，但天气干燥更需要多补水保湿，还记得2020年冬天，在北京呆了一周左右，长期生活在南方的我，压根就无法适应，首先是嘴唇干裂，其次是皮肤干的用手去碰都能掉粉的节奏，每天都要靠大量的补充水份来维持湿润，于是乎喝茶的量是在南方的好几倍了。
冬天，我们该选择如些茶叶，更适合维持身心健康呢，小布来一一道来。
首先，冬天喝茶，首要条件是保暖，其次是调节身体需求（消食去油腻），我们选择茶性温和的茶类，就是发酵型的茶叶，比如红茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、陈年白茶、陈皮（陈皮茶），再加工茶的部份。
1、 红茶，茶性温和，属于全发酵型的茶叶，男女老少品饮皆可品饮，更适合体寒的人群，而且可以一年四季不更换的茶类之一，各地出品的红茶有正山小种、金骏眉、滇红、祁门红茶、宜兴红茶、英德红茶以及全国各地不著名的红茶，也欢迎大家在评论区里补充。
滇红
滇红（晒红茶）
2、 黑茶，茶性温和，属于全发酵型的茶叶，因其受众范围和口感偏好的原因，黑茶在市场上的流通情况相对较小，目前国内较著名的黑茶有：广西六堡茶、湖南安化黑茶、陕西径阳伏茶、藏茶等等。
雅安藏茶
安化黑茶
安化黑茶
3、 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵型茶类，适合冬天品饮的茶有：武夷岩茶、中高焙火的铁观音、中高焙火的凤凰单丛及台湾乌龙等等，这系列的茶性相对温和，可以根据自身情况参考选择；
岩茶
炭焙铁观音
凤凰单丛
4、 普洱茶：普洱茶分生熟茶，生茶在压制前属于绿茶工艺，但随着时间的陈放和转化，普洱生茶有着自然发酵的特性，因此陈年的普洱生茶茶性相对温和，可供参考，普洱熟茶是黑茶工艺，但凡陈放了两三年以上的熟茶，都可以选择。
陈年生普
陈年生普
熟普
5、 陈年白茶，白茶工艺简单独特，新制的白茶，茶性还是相对偏寒，但放了三年以上的白茶，茶性逐渐温和，陈放7年以上的还有药香，因此陈放越久的白茶，越适合冬天喝。
陈年白茶
6、 陈皮和陈皮茶，陈皮当选广东新会陈皮，陈放了三年以上的柑皮，方可称之为陈皮，陈皮入方和百药，入膳调百味，陈皮除了可以直接泡水或煮饮，还可以搭配温性的茶叶，如陈皮熟茶（大红柑），陈皮白茶，陈皮六堡茶、陈皮红茶等等。
老陈皮
煮陈皮
陈年白茶
7、 其它再加工类的茶叶，也需要考虑不适合选择茶性寒凉的品种，常见的再加工茶有，桂花红茶，玫瑰红茶、罗汗果茶等等，
更多的茶叶选择，我们就不一一罗列，大家可以在评论区里讨论和添加文章没有列出的品种。
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