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![湿度计连续多天爆表,你家的茶还好吗?](http://www.tgcxw.com/tu/xKmlHFXB.jpg)
湿度计都无法显示了,茶怎么办?
茶叶本来就是一种多孔性植物,很容易吸附水分以及周边的气体,所以装修行业喜欢用茶梗和活性炭来吸附甲醛和其它异味的东西。
以下为专业数据,可以忽略不看:
据相关实验证明,在常温环境下贮藏(密闭储存)一年的茶叶,其内含的多酚类物质含量减少2.45%,水分含量增加1.41%;而在0~5℃的环境下保存一年的茶叶,其内含的多酚类物质仅减少1.53%,水分也仅增加0.23%。
一般来说茶叶的含水量在6%以下,茶叶的品质较稳定;含水量超过8%,茶叶则容易陈化;而当含水量超过12%,茶叶就十分容易发生霉变。此外,当茶叶的含水量在3%左右时,茶叶中的水分子呈单分子层状态,这就相当于给茶叶覆上了一层保护膜,从而减慢氧化速度。
所以我们可以看到,温度和湿度对茶叶存储影响很大
![湿度计连续多天爆表,你家的茶还好吗?](http://www.tgcxw.com/tu/ZjQainLc.jpg)
最近连续几天湿度计都是爆表状态,我店铺是一楼(似乎说了一句废话,所有的店铺几乎都是在一楼)。虽然昨天开始降温让人觉得没那么潮湿,其实这完全就是假象,连续二十四小时的空调抽湿状态,努力才将湿度保持在了80附近。
大家的茶还好吗?
我们该怎么存茶、取茶
![湿度计连续多天爆表,你家的茶还好吗?](http://www.tgcxw.com/tu/PAcrWIMo.jpg)
存茶似乎是很多茶友的必备事项了,或许你没有存茶,但是正在喝的茶也同样存在这样的问题。如果您的茶暴露在湿度计爆表的情况下三天,我建议您还是把这个茶埋进花盆吧。
为了您的健康,我将建议以下几点,您可以选择性的选取部分改善您的存储方式:
一、如果您有专门的房间或者柜子存茶,这两天请不要吝啬电费,请务必二十四小时开除湿;
二、如果您没有专门的存储条件,那么请务必将茶放在一个尽可能密封的环境中,购买少量生石灰用白纸包住放在旁边;
三、请不要将茶叶存放在墙边、地面等地方;
四、如果您是正在喝的茶,那么请先取出三天的量放在一个小的瓷罐或者别的密封容器里面,将剩余大量的茶按照第二条和第三条执行。
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