真拙学茶
2018年12月20日 戊戌狗年十一月十四
小青柑的前世今生
这两年，小青柑茶风靡大江南北，
今年热度虽然略微下降，不过仍然有许多人喜欢这种酸酸甜甜、中国茶与中医药相结合的时尚饮品。
不过你知道小青柑是怎么来的吗？
小青柑是小青柑普洱茶的简称，是柑普茶的其中一种。柑普茶是采用纯天然的新会柑与云南普洱熟茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成的一种茶，是普洱茶的一个分类。
新会位于广东省江门市，是自古闻名的“陈皮之乡”。
由于位于出海口附近，所以由潮水倒灌形成了独特的咸淡水交融的冲击平原，
土壤有机质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊，造就了这里柑果的出色品质。
新会产出的柑果“新会柑”经过了七、八个月左右的生长就长成了青皮柑果，此时的青皮柑果油亮嫩绿、果皮厚实、果香浓郁。
将柑果挖去果肉填入普洱熟茶，经过晾晒等干燥工艺，就形成了小青柑。
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