“卖茶翁”,是日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道始于陆羽《茶经》,南宋时,日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本,煎茶开始在日本流行。
卖茶翁57岁时,实践以茶修行之道,自带茶具到相国寺一带卖茶。建茶亭,挂茶旗,设茶炉,摆钱筒,挂一招牌——“百两不嫌多,半文不嫌少,白喝也可以,只是不倒找”。
此《卖茶翁茶器图》乃木村孔阳氏模写卖茶翁所用茶具,彩绘木刻,甚是精细,可远窥唐宋古器形制之大略。今天就给大家介绍其中具有代表性的几件。
炉龛:放置炉子的小阁子。
都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日再用。
急烧:又称急须,煮茶、暖酒器名。
铜炉:生火煮茶之用,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
瓢扚:多由葫芦制成,用来尧水。
注子:古代酒器,金属或瓷制,可坐入注碗中起保温作用。始于晚唐,盛于宋元。
茶罐:存放茶叶的罐子,锡制。因锡密封性好,故多用其存放茶叶。
吹管:起炉火时用的吹火管子。街边卖茶必要器具。
水注:注水壶。
瓦炉:用瓦烧制为生火煮茶之用。
炭挝:用来砸炭的铁锤。
焙钩:即茶焙,是一种竹编,外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火之效,故可避免茶叶变黄。
茶旗:类似如今店铺门口的广告牌,招揽客人之用。
茶壶:存放茶叶的罐子。日本称为茶入或者茶心壶。
看完当时如此复杂的饮茶方式,是不是觉得紫砂鼻祖供春做了不小的贡献?因为有了紫砂壶,我们才能如此便捷又不失仪式感地品茗,同享茶禅一味!
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