在古代，喝茶有很多准备，陆羽的《茶经》记载，喝茶有27种工具。
有生火的，有煮茶的、有灸茶的、有碾茶的、有贮水的、有喝茶的、有存盐的、有清洁的、还有存放器具的，细分下来有27种工具，这些工具在当时还真都是用得上。
但时至今日，喝茶已经简化了许多，简单的一个飘逸杯，或者一口玻璃杯就可以喝到一泡茶了。
那么喝茶到底需要那么讲究吗？
实际上喝茶你说需要讲究，还真是需要讲究的，真正想要喝到一杯好茶，如果没有认真的对待，是不可能的。
首先是如何挑选合适的茶叶。
合适的茶叶对于想要喝到一壶好茶的人至关重要，中国有六大茶类，白茶、黄茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶，每一种茶都有其独特性，泡法也会有所差异。
比如绿茶，不适宜太高温度的水，90度到95度的水最适合，特别是像以嫩芽为主的茶，如果太烫的水，就会破坏其最根本的味道，喝不出绿茶该有的味道了。
很多人说沸水是检验茶叶的标准，不管什么茶，都要经得住沸水，可是你有没有想过，虽然绿茶也可以经历沸水冲泡，但是其口感的变化你是否在意？
乌龙茶、红茶、黑茶，这些茶用沸水泡是可以更好的激发茶叶的香气，因为其茶叶制作的工艺和茶青的选择。
这些茶本身就是一种经过半发酵或者是全发酵的茶，不怕开水，甚至像喝茶，还可以煮着喝，依然可以保持茶汤的味道。
所以选择什么样的茶叶，用什么样的泡法，这是很重要的，并不是说任何茶叶都适合丢在杯子里，或者是在茶壶里泡着喝。
绿茶适合用玻璃杯，红茶、黑茶、乌龙茶、白茶都适合用盖碗或者是茶壶。
绿茶为什么适合用玻璃杯，一方面是它可以泡着喝，不一定要茶水分离。因为其茶汤不会太浓，另一方面是绿茶在水中泡开，绿叶伸展开来非常赏心悦目。
而红茶、黑茶、乌龙茶这种耐泡性茶叶，如果长期泡在茶汤里，那茶汤就会浓到难以入喉。
所以这几种茶，一定要茶叶与茶汤分离，这样不只是可以让茶汤的浓度达到最适合的口感，而且还可以更耐泡。
挑选好的茶叶之后，就是要有适合的茶器。
这里指的茶器，就是用来冲泡茶叶的器具，一般就是盖碗、茶壶、玻璃杯等，上面也说了各种茶需要哪样的器皿。
除了绿茶之外，其他茶类对茶具还是可以有很多选择的。
用陶瓷是最多人选择的，也是最方便而且便宜的选择，选择陶瓷的又有盖碗或者茶壶。
乌龙茶最多人使用的是盖碗，因为盖碗可以更好的让茶叶舒展开来，也可以充分的让茶叶散发出香味。
当然也有人说用紫砂壶是最适合的，一般80分的茶，用紫砂能泡出90分的水平。
紫砂具有良好的透气性，而且可以让水质改变，确实是可以让茶汤变得更绵柔，更具口感。
所以很多人在泡乌龙茶，或者是普洱的时候，都会选择用紫砂。
有好的茶叶和好的茶器，还要有好的水，虽然现在不能跟以前一样用到山泉水，但想要茶叶发挥出最好的味道，起码不要用自来水，那样可以让茶的味道能够更好。
古人有说“水乃茶之母，器乃茶之父。”足以说明，在古人的眼里，水跟器都是非常重要的。
虽然看起来好像很复杂的样子。
但实际上我们只要注意几点，其实也是可以很好的享受喝茶所带来的乐趣的。
1、了解茶叶，起码知道自己喝的是什么茶。
2、基本的仪式感，起码找一个适合自己的茶器。
3、慢下来，用一种态度去面对喝茶这件事情，这本来是一件享受的事情。
4、宁缺毋滥，不要贪小便宜，也不要盲目攀高，选择自己最适合的。
只要能做到这4点，基本上你在喝茶这件事情上是快乐的，是享受的。
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