凤凰单丛最广为熟知的品种,便是蜜兰香了。蜜兰香,为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一。蜜兰香单丛原产于广东省潮安县凤凰镇凤北村委会苦竹坑村,其母树有200年以上树龄。
蜜兰香单丛通常植株高大,树姿半开张,分枝中等,叶片稍上斜状着生。叶长椭圆形,叶色黄绿,富光泽,叶身内折,叶面平,叶尖渐尖,叶缘平,叶齿钝浅,叶质厚软。芽叶浅黄绿色,茸毛少,一芽三叶,无性系,小乔木型,中叶类,早生种。二倍体。?
蜜兰香单丛通常采用双行单株,或者单行双株条植,每亩可植3000株左右。蜜兰香单丛最适宜区为600米以上的大中叶种茶区,次适宜区为300米以上茶区,目前在凤凰茶区的种植面积约为1000亩。
蜜兰香单丛的芽叶生育力强,抗逆性和扦插繁殖力较强。盛花期10月中旬,花而不实;一芽三叶盛期(此时属于采摘时节)在4月中下旬。蜜兰香单丛的产量较高,每亩产量可达600斤。制乌龙茶,品质特?优。成茶有浓蜜幽兰特韵,香气酶郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,耐冲泡,品质稳定。蜜兰香单丛可改制红茶、绿茶,也有品种特韵。蜜兰香的抗逆力和扦?插繁殖力都较强。蜜兰香加工品质稳定。制红、绿茶也有品种特韵。因具有这些优点,使得蜜兰香成为凤凰单丛的代表性作品,其引种面积,亦是领先其它品种。?
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蜜兰香
t 据分析,蜜兰香单丛含有香气成分50余种,赋含芳樟醇及其氧化物、植醇、法呢醇、法呢烯、香叶醇和磷酸三丁酯等。蜜兰香单丛的成茶具有“浓蜜幽兰”特韵,香气馥郁持久,滋味浓醇甘爽,汤色橙黄明亮,同凤凰单丛的其它品种一样,蜜兰香极耐冲泡。?
喜欢蜜兰香的朋友,应注意以下细节:
蜜兰香单丛,应喝春茶。?
蜜兰香单丛,通常应经过2-3烘焙,并放置一段时间方适宜饮用。
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