【一道茶网 图赏】大家可能觉得，只有像黑茶这样的老茶才会压成茶饼来存放，但其实乌龙茶也是可以压成饼的。龙凤团茶，作为乌龙茶的前身，就是被压成茶饼而存在的。龙凤团茶是北宋的贡茶，是专门进贡给皇室饮用的。现在市面上已经很少见到龙凤团茶了，但仍然会有喜欢这种茶的茶友，所以还是很多人会仿制龙凤团茶。
大岩堂这款五年陈龙凤茶饼，是选用武夷山的大红袍制成的，大红袍属于半发酵茶，但是由于在加工的时候多了一道特殊的焙火工艺，火气比较重，所以需要存放一段时间再饮用。这款龙凤茶饼，已经存放了五年的时间了，火气已经去除，滋味也变得醇和了。
龙凤茶饼的正面由一条龙和一只凤凰围成一个圈，中间有一颗明珠，可见这是龙凤戏珠，茶饼下面印有“龙凤茶饼”四个大字。
龙凤茶饼的背面是一个倒置的“福”字，因为民间喜欢美好的祝福，福字倒过来就是“福到临门”的意思，有着美好的寓意。
干茶壮结紧实
茶汤橙黄明亮清澈艳丽
叶底肥厚色泽黑褐
总结：大红袍制成茶饼后，比较耐放，一般在常温密封干燥的环境下可以存放上几年，存放的时间越久，滋味越陈越香，口感也越醇厚。因为龙凤茶饼现在商场上很少有卖，所以用来收藏也是一个不错的选择。
（文/浮生若茶）
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