最近，一个北方的朋友问是茶君
为什么广州人怎么爱喝普洱茶呢？
普洱难道不是云南的吗？
难道是因为距离近？
来自灵魂深处的三重拷问
那么是茶君今天就详细解答一下
没错！这是一座“奇妙”的城市！广州，不产茶，却是中国的一大品茶之都。其中的普洱茶之于广州市民，犹如红茶之于英国人，为日常生活不可缺之物。
据统计，广东是全国普洱茶消费最旺的地区，是全国最大的普洱茶销售市场。广东省基本上每年都要消化普洱茶总产量的七成左右，有超过100万的普洱茶收藏者。
广州市芳村茶叶市场
可以说，产在云南、仓储在东莞的普洱茶，但要说它的交易中心和话语权，那么一定在广州。只要广州打个喷嚏，其他地方都得感冒，这不仅是现实的需要更是历史的抉择。
时间与距离产生的美丽“错误”
其实广州人喝普洱茶的历史很大一部分受香港影响。
早年间，交通并不便捷，云南运到香港的茶叶，为了更便于输送和装箱，基本都经过压缩，做成沱茶或饼茶。这期间路途遥远，一来二去，生茶就在路上逐渐发酵了。
翻山越岭等终于到了香港后，绿色的云南茶叶生饼也就发酵成熟，成为了褐红色的“熟饼”。因为发酵后的熟饼完全失去了生饼所特有的生猛与苦涩，展现出的是一种温润的味道，香滑，容易入口，回味绵长，很受香港人欢迎。
自此，商路由此建立，一方有赚一方有喝，大家也就如此继续下去。
而且再加上，长期做转口贸易的香港，也有很多茶仓。准确地说，云南普洱是云南大叶茶经过香港茶商窖藏陈化后的茶中珍品。而且，也只有香港商人才能把普洱变成如同红酒一样的文化现象。
而之后受香港影响，普洱茶也迅速登陆广州，电光火石间，广州和普洱茶的碰撞，就迸发出了巨大的能量！
爱吃的广州人离不开茶！
在中国餐饮文化浓厚、越会吃越讲究吃的地区品茶的氛围就越浓，茶叶的消耗量也越大。茶的实际作用远超过文化上的意义，典型的代表是四川的成都、重庆、广州、福建。
很简单的道理，吃的多吃的好随之产生的问题就是肠胃的负担，胆固醇、甘油三酯、各种富贵病之类就涌来了。“食在广州”，像广州人爱吃、会吃是天下闻名的，飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠，而这同样就会给肠胃造成负担。
再加上广州的地理位置，处于亚热带季风气候区，常年高温高湿，湿热容易上火，那么凉茶、陈皮和普洱也就成了当地人解决这些问题的不二法门。
其中，普洱茶由于其加工工艺后发酵的特性，茶性平和，消食解腻养胃的功效强大，适合广东人的体质，特别是老年人，所以有“寿星茶”、“伯公茶”之称。
“饮茶粤海未能忘”，广州特有的早茶文化，更是最终将普洱茶和美食搭配到了完美！
一方水土造就当地茶文化
广州，从来就是一个“天高皇帝远”的地方，但距离“外面的世界”却很近。商品经济和海洋经济的发展，使得经商贸易成了当地人竞趋的职业。
广州十三行
在长期的商业文化浸润下，“低调务实、锐意进取”就很好体现了广州人的特点。他们更明白实用、舒适、不铺张浪费的意义，“会过日子、精打细算”的传统深深根植在广州人的基因当中。
早些年在喝茶一事上，广州地区的当家花旦很明显铁观音，但在面对普洱这一后起之秀时，无论从售价、耐泡度、浓厚度上来说，都远远不如。因此出于性价比方面的考虑，一些老茶客们甚至到普通家庭也纷纷转向了普洱。
当然我们现在看到的普洱茶大行其道，同样也不乏广州背后的推力。
在商言商，广州之民风，自然也会比较重财趋利。在看到普洱茶“越陈越香”的特质之后，广州人也开始嗅到了商机的气息。
在后来类金融属性导致的收藏投资热潮加力下，普洱茶的知名度和美誉度大涨，开始了它真正的黄金时代和扬眉吐气，由此引发的大规模炒作事件导致的普洱茶爆红更助推它一飞冲天。
而这一切都是从广州肇始而逐渐病毒式的在全国蔓延。从这方面来说，真的是没有广州就没有普洱茶。
“饮茶粤海未敢忘”，广州开放包容务实的胸襟接受了普洱，普洱也进一步塑造了广州的人文气息！这里是广州，一座普洱茶飘香的城市！
今/日/互/撩/
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