张小福:我这款金骏眉怎么样(见上图)?

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金骏眉有股红糖味是怎么回事?

茶友“田”向懂茶帝提问:

我这款金骏眉怎么样(见上图)?喝着味道还可以,价格也不算高,有点红糖的味道。

懂茶帝综合武夷山桐木关制作金骏眉的资深茶人张小福观点回答:

从图片看,这款金骏眉应该是外山的仿制金骏眉,不是产自桐木关的正山金骏眉。

不过喝茶,只要味道好就行了,不一定非要纠结于是否正山。现在正山的金骏眉在市场上的比例非常低。

不过要注意检查茶里是否加糖精、香精。有些金骏眉或正山小种,干茶有些发亮,前几泡很香、很甜,但很快就淡而无味了,这样的很可能就是加了糖精或香精的,对身体不好。糖精经烘焙后,就会产生“焦糖”的味道。

如果前三泡甜度和香气很高,就很可能是加了糖精、香精的。一般来说正宗的红茶喝起来还是茶味为主,不会像糖水那么甜。

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