今日食谱——浓香丝滑奶茶
奶茶是我们日常非常喜欢的饮品，尤其小朋友、女生是绝对不能抗拒的。奶茶种类很多，印度奶茶、香港丝袜奶茶、台湾珍珠奶茶、冰奶茶、热奶茶、甜奶茶和咸奶茶等都独具特色。奶茶兼具牛奶和红茶的双重营养，是家常的饮品之一，风行全球。
现在外面卖的奶茶频频曝光，揭露网红奶茶的种种黑幕。我家的小朋友最喜欢奶茶，老蒙只能自己在家尝试，曾经试过各种红茶和奶粉搭配，味道总不够香纯。这次去了锡兰，了解到红茶的种类和制作方法，才知道用“BOP”类别的红茶泡出的奶茶才是最专业、香醇浓郁，锡兰高山红茶气味浓烈，稍有苦涩，加上奶后才可以恰如其分的融合，让茶香味道更加突出。
这次锡之行，红茶几乎天天喝，制作非常简单，醇厚浓郁。一起来学习一下吧！
食材：
1、锡兰红茶“BOP”类别 2、奶粉（全脂奶粉最好） 3、白砂糖
老蒙比例：1: 1.5: 0.5 （我用的奶粉填度适中，这个比例作为参考，最终口味还要依据奶粉的甜度和二人口味而定，孩子喜欢奶味浓郁的，我们奶粉加的多些，最后加糖，自行调试）
这是我从锡兰背回来的红茶和奶粉，有广告嫌疑，没注明商标，红茶大约合200多元一斤，奶粉1公斤750卢比，约人民币37元，相当便宜，味道不能更赞了。
步骤：
1、烧一壶开水，将红茶放在这种有茶漏的茶壶中冲泡（BOP红茶比较碎），红茶放到茶漏中，用开水冲泡约一分钟就可以了；
2、准备一个杯子，放入奶粉和砂糖（砂糖也可以冲好奶茶后再放）；
3、将冲好的红茶直接导入奶粉中，用勺子搅拌均匀就好了；
高杯子这个我把红茶冲泡时间延长到5分钟，奶粉和糖适当减少，冲出来就有些苦涩。
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