天目湖白茶口感滋味鲜爽而且醇厚，天目湖白茶在冲泡时的方法，对于天目湖白茶的口感是有影响的。
溧阳市产茶历史悠久，天目湖地区物产丰富，素有茶乡之美誉。1999年，该市引种了白茶，并创立了自己的品牌——天目湖白茶。该茶形如凤羽，色如玉霜，品质独特。泡制后，香气浓烈，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄明亮。
天目湖白茶冲泡方法：
1、量的控制
白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的白茶叶。
2、温度的控制
泡茶的水温要求在90到100度。
3、冲泡时间
第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，第二泡只要3分钟即可，泡茶要随饮随泡，一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
盖碗泡法步骤：
盖碗泡法有四个步骤，分别是投茶、洗茶、冲泡、出汤。
1、投茶
根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2、洗茶
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
天目湖白茶茶叶的品质，在选择时需要注意。
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