玫瑰属蔷薇科植物，性温、味甘，归肺、肾经，有行气解郁、活血化瘀之功效，治疗月经不调、痛经、乳房肿痛、抑郁症等病症。
有一种云南独产的食用玫瑰——金边玫瑰，纯天然无污染，是玫瑰花中的极品，其成熟植被在1米左右，花朵偏小，多头，颜色鲜红，花萼边上有黄白色的细边，由此得名为“金边玫瑰”。金边玫瑰活血化瘀、通经止痛，软化血管、疏肝行气。
此外，金边玫瑰提取物能促进肠收缩振幅，不仅能增强体质，而且能快速恢复胃肠动力，从而改善肠、肝肿胀，还能有效缓解肾肿胀和脾萎缩。
普通玫瑰入口有淡淡的苦涩感，而金边玫瑰则清甜可口；金边玫瑰花蕾偏小，花瓣紧凑，泡出来的花茶娇小可爱；金边玫瑰一直以野生状态生长于野外，其抗病性相比普通玫瑰要强；金边玫瑰产量很少，价格比普通玫瑰要贵很多；金边玫瑰含有微量元素比普通玫瑰要高很多；与普通玫瑰不同，金边玫瑰花期为每年4-10月份；金边玫瑰与普通玫瑰在泡茶上相比，金边玫瑰颜色更加绚丽，香气扑鼻，堪称茶中极品。
文/安徽省铜陵市妇幼保健院 刘秀
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