普洱茶在众多茶叶中，以其独特的品质、显著的功效而驰名中外，在东亚、东南亚等多个国家和地区享有“美容茶”“减肥茶”“窈窕茶”等美称。特别是普洱熟茶，其性温、入口绵柔、回甘，基本无涩感，深受茶友们喜爱。
然而大家真的了解普洱熟茶吗？一张图告诉你熟普是什么！
很多人都认为，普洱生茶贮存一定时间后便成了熟茶，实则不然。普洱茶按其加工工艺及品质特征，分为普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）两种类型。
（熟普与生普加工工艺简图）
熟普和生普都是由晒青毛茶加工而成。简单的来说，熟普在加工时比生普多了一道“渥堆”工序，从而造就了熟普独特的品质特征。
一、普洱熟茶的品质特征：
1、外形
色泽黑或红褐色，芽头金黄色；浓浓的渥堆味，发酵轻者有类似龙眼香味。
2、汤色
（第一泡）汤色栗红、明亮；滋味基本无涩感
（第三泡）汤色栗红明亮；滋味醇厚，陈香、荷香明显
（第六泡）汤色变深，较明亮；入口绵柔、回甘
3、叶底
色泽红厚、偏深，明亮；手感柔软
二、熟普真的可以减肥吗？
普洱熟茶因其特殊的加工工艺——渥堆，从而造就了其不同于其他茶类的品质特点及功效。
研究表明，证实了普洱茶具有降脂、减肥的功效；云南省普洱茶业协会副会长邵宛芳教授曾在不同茶类对肥胖模型大鼠减肥作用的比较研究中发现，普洱熟茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠均具有减肥作用，其中普洱熟茶的减肥效果较好；
此外，邵宛芳教授在对普洱茶降血脂功效的研究中发现，普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用。
当然，喝普洱茶，确实能够有效的刺激人体新陈代谢，加速脂肪分解，但效果因人而异，不要过度依赖以普洱茶减肥的功效，而且普洱茶也不是药物，如若想达到减肥瘦身的目的，还是需要合理膳食、加强运动。
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