12月25日恰值圣诞，中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会成立大会在北京燕莎中心凯宾斯基饭店举行。
本次成立大会由中国中药协会秘书长赵润怀主持。大会首先宣布了中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会成立，并由中国中医科学院中药资源中心陈敏研究员担任专委会主任委员，中国中医科学院中药资源中心副研究员杨光博士担任专委会秘书长，中国医学科学院药用植物研究所名誉所长、中国工程院院士肖培根，国家食品安全风险评估中心总顾问、中国工程院院士陈君石，中央文史馆馆员、中国工程院院士王永炎，中国中药协会会长、中国工程院院士黄璐琦四位院士聘任为专委会顾问。汾酒集团党委委员、董事、副总经理，中国酒业露酒研究院院长杨波受邀出席了会议。会上由中国中医科学院院长、中国中药协会主任、中国工程院院士黄璐琪针对药食同源的发展进行了大会致词。
专委会成立大会与“药食同源发展论坛”同时举行，会上陈君石院士作了题为《药食同源发展之我见》的报告。他说“药膳作为中国文化内涵之一，现在没有得到很好的发展，食药同源的知名企业也是没有的，这是个遗憾”，并针对食药同源发展中存在的误区，谈了三点。一是研究食药两用物质，要从食物出发，即将中药用于食物。二是研发产品不限于卫健委公布的按照传统既是食品又是药品的材质目录。三是功效和安全性需要有充分的现代科学证据。其观点对食药同源的发展有着很强的指导意义。
王永炎院士通过视频的方式在《文明互鉴，推进药食同源，维护生命健康的发展》的报告中说，中西医并重国策的出台，是在东西方文化互相借鉴的背景下提出的，对于医学之融合发展，能够发挥重大作用。将食物融入到中医药学的辩证论治之中，变成治末病的法宝。这是中国古贤哲们以本草学创出的对于人类世界的伟大贡献，我们必须很好的传承精华。
王永炎院士委托围绕“提升药食两用物品科学内涵促进东西方交流”为主题进行了报告，国家卫健委食品司陈波处长，国家食品安全风险评估中心的研究员张磊，中国中医科学院重要研究院研究员王智明，全国政协委员、山西省科协主席周然等均从不同的角度，围绕食药同源作了见解独到的报告。
马纯良司长从政府监管的角度对食药同源的安全风险评估、功能性评价的重要性做出指导性建议，同时指出食药同源专委会将对产业发展的起推动作用。
杨波院长，以《大健康产业背景下露酒的研究现状和展望》为题作了主题报告，她表示竹叶青酒是药食同源思想的经典产物，其有着上千年的历史，数次蝉联“中国名酒”的称号，结合竹叶青大健康产业发展与科技创新目前的状况，对露酒的特点、露酒的品质与内涵、中国露酒产业的现状以及未来的发展趋势进行了深入讲解与分析。
在报告中，杨波院长详细介绍了中国露酒产业的发展现状，科技创新等工作以及汾酒集团对于食药同源科研工作的重视和支持，并表达了希望同中国中药协会药食同源物质评价与利用专业委员会进一步深度合作的愿望。
陈敏主任委员在谈到食药同源时表示，药食同源物质是中医药文化的精华，中国历代本草学家对药物和食品的关系，及其如何应用均有详细阐述，食药同源的理念在民间早已深入人心，药食同源养生保健产品日益受到百姓的青睐。
在未来的工作中，将推动“中国药食同源物质数据库”的建立，收录药食同源物质的来源、鉴别、营养成分、功能成分等相关信息，服务公众查询和行政管理。同时，还将开展药食同源目录与政策研究，承担药食同源培训与宣传任务，推动药食同源企业责任研究，发布药食同源有关报告，参与药食同源有关计划与规划，促进药食同源产品与文化的国际交流等工作。这些工作，很多都与竹叶青酒有着千丝万缕的关系，在未来的深度合作之中，必将能够互相促进，最终实现互利共赢。
来源：中国酒业露酒研究院
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