茶品鉴:一款失败的头春,邦东大雪山古树茶

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

临沧茶区地图

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

大雪山是总称

临沧有大雪山,大雪山有四个,根据地形,有邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山,今天茶友的茶样来自邦东大雪山,邦马大雪山在云南临沧市的双江县与耿马县交界处,森林茂密、山峰林立。这座神奇而古老的雪山,山峦起伏,浑厚挺拔,雄奇俊美,其水系分属于澜沧江和怒江水系,有一支南北走向的横断山系支脉,被称为邦马山。勐库大雪山是邦马大雪山的主峰,也就是包含关系。位于双江县勐库镇境内,海拔3233.5米。邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,还有著名的冰岛。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。邦东大雪山位于临沧县东北的澜沧江西岸,距县城19公里。

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

雾气昭昭

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

生态原始

茶条是粗壮肥硕的,金芽银毫毕现,干茶新茶青味之外透着淡淡甜香,温润泡,茶香主显香型是甜香,茶底是嫩翡翠绿,感觉已经超出了传统工艺的认知,有可能是所谓新工艺初制,叶底绿茶化预示着有烘青工艺流程,茶汤混浊,既不清澈也不透亮。清然有个固执的原则,品鉴茶汤混浊就是一款完全失败的茶品,就不需要继续了。茶汤混浊的原因除了制作工艺的原因之外,没有其他,即使再有名山加持,也是零分段位。从叶底看,红遍现象严重,叶底基本没有弹性,这是缺乏活力的体现,新工艺茶的茶汤的深色和不刺激口感会欺骗普洱茶小白,所谓当下适饮这是一个噱头。

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

茶条实在漂亮:金玉其外败絮其中?

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

温润泡让叶底显示绿茶既视感

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

温润泡茶汤混浊及其令人疑惑的深色

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茶汤混浊令清然发指并拒绝这是一条红线

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

叶底红梗红遍现象预期那些所谓庄家津津乐道

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

叶底缺乏弹性活力全失去预判不会有转化期待

邦东大雪山普洱茶的整体树龄较勐库大雪山要小,茶汤浓度高,入口苦重涩轻,苦涩化的快,层次感丰富,茶气强烈而含蓄却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。通常我们所说的「临沧大雪山」就是指邦东大雪山。邦东、昔归、那罕等名茶便出自此山系。

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

山是好山茶是好茶

茶品鉴:一款失败的头春邦东大雪山古树茶

古茶树原本的模样

好茶不多,且饮且珍惜,感恩茶缘,惜茶惜福!一切所谓的新工艺,清然认为走不远,因为在清然茶台之上,它只走到了温润泡就结束了,可惜了那古茶树的鲜叶,这是一款失败的头春邦东大雪山古树茶。

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