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忌讳人群：肾气虚血燥身体素质，或出汗多表虚者禁吃；脾胃虚弱，拉肚子大便粘稠者切勿多食久食。
适合人群：一般人群都可以吃。 尤适合风寒，头疼眼赤，咽喉肿痛者宜食；口疮溃疡嘴里有异味，牙龈肿痛，及其外感风寒发痒者。
薄荷的基本介绍
薄荷（别名：MenthahaplocalyxBriq.）为唇形科薄荷属绿色植物，别名：野薄荷、南薄荷、夜息香、野仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、水薄荷、土薄荷、鱼香草、香薷草等。 薄荷是一种有特殊经济效益的芬芳农作物。 整株青气芬芳。 薄荷或是中华民族常用中药之一。 这是辛凉性出汗退热药，治流行感冒、头痛、眼赤、畏冷、喉咙、牙床肿痛等症。 主要能冶疗神经疼、皮肤发痒、疹子和皮肤湿疹等。 光朋温室大棚采收的薄荷也是新春佳节餐桌上的鲜鱼。 清爽可口。 平时以薄荷泡茶，清心明目。
多年生草本。 茎站立，高30—60cm，下边数节具纤细的须根及水准爬行地下茎，锐四稜形，具四槽，上端被倒向微柔毛，下边仅沿稜上被微柔毛，多发枝。 叶子长圆环状披针形，披针形，椭圆型或卵状披针形，稀长圆形，先端锐尖，底部契形至近椭圆形，边沿在底部之上疏生粗大的牙状锯齿状，叶茎腹凹背凸，被微柔毛。
轮伞头状花序腋生，轮廊球型，花时径约18mm，具梗或无梗，具梗时梗可将近3mm，被微柔毛；花柄苗条，被微柔毛或趋于无毛。 花托管形钟形，外被微柔毛及腺点，里面无毛，10脉，不明显，萼齿5，狭三角状钻形，先端长锐尖。 卡罗拉浅紫，外边略微微柔毛。 雌蕊4，前对很长，约长5mm，均外伸于卡罗拉以外，花丝絮状，无毛，花药椭圆状，2室，室平行面。 花柱略超过雌蕊，先端近相同2浅裂，碎片钻形。 花盆底坡屋顶。 小坚果卵珠形，棕褐色，具小腺窝。 开花期7—9月，结果期10月。
薄荷的功效与作用
1.清香调味料
关键是运用薄荷所特有的清爽润嗓而清香宜人的气味来掩饰和改善一些具备臭味和无法吞食的药物的不适感。 薄荷的营养成分含桂皮醛，油中主要为I薄荷醇、1-薄荷酮及薄荷脂类等。
2.消肿抗菌
薄荷对蚊子叮咬的皮肤有抗过敏、消肿和抗菌的作用。
3.健脾开胃
除出风口带有薄荷产品的药方，针对味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。 它对口腔黏膜有着灼热感和刺激作用，能促进口腔内部流囗水、增进食欲、提升胃黏膜的供血量，改善消化功能。 有利于治疗消化不良不融、消除胃腕涨滞觉得。 也可治疗嗝逆和痉挛胃疼。 除此之外，薄荷在肠胃内亦有较好的除风作用，能减轻肠鼓舞士气、驰缓肠肌胃肠蠕动，具备缓解肠疝痛的作用。
食物清单
主要材料
薄荷适度
辅助材料
水适度
薄荷茶的做法步骤：
1
加水到ACA智能化系统恒温调奶器中。
2
薄荷枝三四条饮用水冲干净，增加水中。
3
按煮沸键。
4
将薄荷煮沸。
5
再焖五分钟就能喝。
小窍门
水沸腾后再焖五分钟，冲泡薄荷茶时要盖上盖子，防止薄荷油挥发。
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