安徽茶叶大汇总，居然有这么多种茶，你知道吗？-币小子

池州杏花村

导语

上面关于“安徽茶叶大汇总”的文章中，有网友提到安徽东至茶叶没有列举进去。

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的确，东至县自古以来就产茶，茶叶品质优良，蜚声中外，也是大家熟知的祁门红茶的发源地之一。今天，予言茶事就这一话题，单独列举出来。

茶树鲜叶

一、东至概述

东至县，安徽省池州市南部的县城，北纬29°34—30°30′，东经116°39—117°18′。全县占地面积为3261平方千米，南接浮梁、彭泽，东靠祁门，西与望江隔江相望。全县位于长江以南，总体地势南高北低，西北部为沿江平原，东南部为丘陵山地。东至茶区主要分布在丘陵地区。

陆羽《茶经》记载，《续搜神记·晋武帝》：“宣城人秦精，常入武昌山采茗……”，东至位于舒州和宣州之间，由此可推断，东至的茶叶种植历史至今大约有1600年的历史。至唐朝始，东至茶叶有了明确的历史记载。

茶经

二、东至有良好的自然条件适合茶叶生长

东至县位于长江以南的江南茶区。县境中部以仙寓山为中心，最高海拔1375.7，500米以上的山地集中于此。气候上属于亚热带季风气候，四季分明，雨水充沛，阳光充足。茶区年平均气温16.1℃，年均降水量1530.6mm，年均日照时数2048小时，森林覆盖率达58.7%。山地呈垂直分布，土地多为适合茶树生长的酸性土壤。现统计，东至县全县茶园面积达12万亩，年产量约3000吨，年产值达7600万元，在全县农业经济中占据重要位置。

东至仙寓山

三、东至茶叶种植历史悠久，是安徽茶叶重要产地

从地理区位上看，东至位于安徽省中南部，东临黄山祁门，西接安庆望江，南靠江西浮梁。从地形位置上看，东至位于大别山脉和皖南山脉、九华山脉之间，也就是历史上的舒州茶区和宣州茶区之间。

红茶

历史上的安徽茶，主要兴盛于明朝中后期。而东至茶叶最早有明确记载是在唐朝，杨华在《膳夫经手录》中写道：

“……至开元（公元713—741年）、天宝（公元742—756年）年间，稍稍有茶；至德（公元756—758年）、大历（公元766—779年）遂多；建中（780—783年）后盛矣。蕲州茶、鄂州茶、至德茶，以上三处出处者，并万斤厚片，自陈蔡以北，幽并以南，人皆尚之。其济生、收藏、榷税，又始于浮梁矣。”

除此之外，白居易的《琵琶行》，东至县志都有关于东至茶叶在唐朝时的记载。至宋元时期，东至出产的饶池仙芝成最为出名，并成为周边茶区的主产区。据《文献通考》记载，仙芝、嫩蕊位列为元代十大名茶，可见，当时东至茶叶地位有多高。

白居易

明朝时期是安徽省茶叶的大发展时期。当时全国的炒茶技术由蒸青向炒青变革，朱元璋下旨“罢造龙团”，茶叶的形态也由饼茶变为散茶。东至的千两朱兰茶就是在这样的环境中诞生的。《筹办夷务始末》记载：

“朱兰茶，实系安徽建德所产。所经之路，由归化城走喀尔喀部落，即至库伦。由库伦即至恰克图，由恰克图出向俄边，即由俄边卖于西洋诸商。此项千两朱兰茶，惟西洋人日所必需”。

可见，当时的东至茶叶已经是外贸茶的主要茶品之一，千两朱兰茶也是洋人的必须用品。由此之后的200年，朱兰茶名扬西欧，甚至受到伟大的思想家马克思的赞许。

马克思雕像

明末清初，中国茶叶进一步发展。至清中期，茶叶贸易迅速扩大，此时的安徽茶已在全国占有重要地位，自然也是出口贸易的主力之一。鸦片战争之后，中国门户开放，安徽出产的屯绿和祁红以其优异的品质享誉全球。而祁红功夫茶的发源地之一就是今天的东至县。清末同治年间，祁红工夫茶的年出口量高达1万多吨。随着出口需求的进一步扩大，祁红的种植生产也由东至逐渐扩大至周边的祁门、浮梁等地，此区域所产的红茶品质优异，统称为“祁红”。今天我们所喝的祁门红茶就是在此“祁红工夫”的基础上发展而来。