林语堂先生曾经说过：中国人有茶到哪都快乐。说得真不错，就比如现在的我，戒掉了酒，爱上了茶，不管到哪里都要喝上一两杯，这样就会特别地满足……
中国人每家每户都会有那么一捧茶，或煮或泡，各种品类，形态万千。
中国茶主要分为六大类，主要有：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶以及黑茶。那么问题来了，如何冲泡更容易且好喝呢？请听我来说
关于绿茶（龙井、碧螺春、黄山毛峰）
冲泡温度：85度水温为宜，冲泡时间2-3分钟
冲泡次数：3-4泡为宜，头1-2道味道最好
茶器搭配：玻璃壶+玻璃杯
适宜人群：零发酵，茶多酚最多，适宜小便不利、发热口渴，高血压，长期饮酒，胃火旺盛人群
禁忌：胃寒胃凉，妇女经期，失眠者不宜饮用
关于白茶（白毫银针、白牡丹、寿眉）
冲泡温度：85度水温为宜，如果是贡眉可以用沸水冲泡
冲泡次数：新白茶5-8秒出汤，老白茶10秒出汤
茶器搭配：盖碗+玻璃杯
适宜人群：轻度发酵，茶性清凉，富含茶多糖，适合抵抗力差、肠胃不好、缺乏钙铁人群，提神醒脑，抗菌消炎
禁忌：妇女经期，神经衰弱者不宜饮用
关于黄茶（霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽）
冲泡温度：90度水温为宜，冲泡时间30秒-1分钟
冲泡次数：5-6泡为宜，头2-3道口感最好
茶器搭配：瓷壶+玻璃杯
适宜人群：轻微发酵，富含茶多酚和咖啡因，适宜肠胃问题、疲倦困乏、牙齿敏感、肝火旺盛人群
禁忌：肾虚体弱，神经衰弱者不宜饮用
关于乌龙茶又?叫?青茶?（铁观音、武夷岩茶、凤凰单丛）
冲泡温度：100度水温为宜，冲泡后要加盖
冲泡次数：7-8泡为宜，第三泡才会散发出香气
茶器搭配：紫砂壶+盖碗
适宜人群：半发酵，适宜肥胖油腻、消化不良、精神不佳人群，美容养颜
禁忌：贫血体弱，便秘者不宜饮用
关于红茶（正山小种、祁门红茶、云南滇红）
冲泡温度：老茶煮着喝，新茶100度水温为宜
冲泡次数：10泡为宜，头3-4道味道最纯正
茶器搭配：陶壶+盖碗
适宜人群：茶性温和，无刺激，适宜抵抗衰老，调理肠胃、养胃虚寒人群，老少皆宜，清热生津
禁忌：贫血体弱，胃热，孕妇不宜饮用
关于黑茶（普洱茶、安化黑茶、六堡茶）
冲泡温度：85度水温为宜，冲泡时间2-3分钟
冲泡次数：3-4泡为宜，头1-2道味道最好，建议饭后半小时饮用
茶器搭配：玻璃壶+玻璃杯
适宜人群：后发酵，微生物发酵，适宜减肥塑身，避免中年发福，失眠多梦、三高人群，有安神的作用。
禁忌：素食者、失眠者不宜饮用
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