这种野菜，再不吃就老了，用来做汤是一绝，肝不好的人更要多吃！
都说“病从口入”，而我们治病也需要从口入到里，不同的季节，保养的部位也不一样。
春天是万物齐发的季节，人体各器官也频繁活动起来，中医认为，春天是肝旺之时，因此，春天应养肝护肝。
平时饮食上我们应该多吃一些养肝的食物，而春天是吃野菜的季节，不妨我们都吃一些应季的野菜，不仅味道鲜美，而且还能起到防病治病的作用。
我们都知道枸杞有保肝护肝的作用，其实，枸杞嫩苗也同样具有养肝益精的作用，而春天正是采摘其嫩叶的时候，老了就不能食用了。
枸杞的嫩苗，我们称之为枸杞菜，也叫枸杞苗、枸杞叶、地仙苗、枸杞尖、甜菜芽，为茄科蔓生灌木植物的嫩茎叶和幼芽，有野生的，也有人工栽培。
枸杞菜是一种很好吃的野菜，可炒食、煮粥、做羹、还可做汤，特别是三及第汤，真的是太好吃了，味道鲜美，营养丰富，同时还具有一定的保健作用。
另外，枸杞菜还可切细晒干制成枸杞叶茶，密封保存，隔三差五用来沸水冲泡代茶饮，清香可口，还能润肝明目、清热止渴、抗衰强身。
枸杞菜在农村的菜园旁到处都是，现在正是吃枸杞菜的季节，每天摘一些它的嫩叶做汤、或煮面条时放一些，既美味，还能起到养生的作用。
各位朋友，你们家乡有枸杞菜吗？若家乡有，宁愿少吃肉也要摘来吃，春天是养肝护肝的季节，肝不好的人不妨多吃一些枸杞菜吧。
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