![云南滇红茶特点:](http://www.tgcxw.com/tu/TbTqgiQg.jpg)
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滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一,其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。内质汤色艳亮;香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
滇红茶的特点是什么,外形条索紧结,肥硕雄壮,茸毫显露,内质汤色艳亮;香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,叶底红匀嫩亮,其与铁观音等茶叶不同,春茶茶叶品质比秋茶好。
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