你知道沏上一壶西湖龙井茶，才是春天的正确打开方式吗？这样的景象，可以看出西湖龙井受欢迎的程度。那么，你知道买西湖龙井需要注意哪些细节吗？产区里面还有核心和非核心之分。核心顾名思义是整体品质最好的范围。而非核心是可以出好口粮的地方。
知道了产区，那可以为选茶划定准确的产地范围，但是真正的“坑”早已被填平了。想辨别，那只能提高“技能”。成色与外形：外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽稍绿整体显糙米黄。
西湖龙井茶特征
1、干茶。颜色不均匀，芽叶肥壮，身骨略重，绿中带黄，头采大小不均匀，兰香醇厚，香高持久，2-3泡依然可闻其香。
2、茶汤。口感“香郁”兰花豆香里闪烁几许甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，回甘明显，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存。
3、茶底。色泽呈黄绿色，叶片饱满厚实。
购买西湖龙井茶时一得认清防伪标识，二得学会辨别西湖龙井才茶。网上是有很多西湖龙井旗舰店的，不过你得看清楚每家店铺是否写明了产区以及问下是否有西湖龙井茶的防伪标识。
西湖龙井制作工艺
正宗的西湖龙井采摘以一芽一叶或一芽两叶初展采摘的，标准一般为3CM上下。这一点，也印证了上面所列出来的“假西湖龙井的外形”。从采摘的标准来看，在叶底也是可以得到印证的。
从产区，外形，采摘等可以大概的做出一定的辨别。但是有一种情形，是超级难辨别的，那就是能以假乱真的。古玩有高仿，茶叶也是可以有的。
在西湖龙井方面，有“用心”的人，通过各环节的把控，严格按照西湖龙井的制作工艺，外形可以模仿的非常像，碰到这样的茶，很多茶商也是辨别不出来的，更别说一般消费者了，最好的方法是喝过正宗的，拿正宗的茶叶出来对比着挑选，这样的话会有一个参照，上当的概率就会低很多。
对于爱茶者来说，一定要知道的这些茶叶知识
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