普洱茶是很多茶友的心头好
不过想要喝上一口好茶
除了茶本身的品质之外
冲泡方法也是很重要的
今天就为各位茶友介绍一下
普洱茶的冲泡方法
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01、茶器
普洱茶的泡法技巧之一
首先要选好茶器
选用紫砂壶最佳
因为紫砂壶内部有气孔
具有良好的透气性和保温性
能较好的保存普洱茶的香气
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02、投茶量
普洱茶的泡法中
投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素
一般标准比例是100ml:7g的茶水比例
投茶量越大,茶汤越浓
茶友们也可以按照个人口味进行调整
追求完美的茶友也可以买个电子称进行测量
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03、水温
水温的掌握
对茶性的展现也有着重要的作用
高温有利于茶味的快速浸出
普洱茶的泡法中水温一般要求为100℃
但是对于不同年份、工艺的普洱茶
水温要求又有略微的不同
对于年份较短、原料偏嫩的普洱茶成品
水温控制在95℃左右即可
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04、出汤时间
普洱茶的泡法中
出汤时间也很重要
由于普洱茶的大叶种茶
内质比较丰富
前五泡5-7秒
六泡后7-10秒
10泡后可适度延长时刻
以坚持茶品口感衡定
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小提示:
不要反复煮水
反复沸腾的水中含氧量过低
活性不够,激发不了茶性泡茶用水以初沸、二沸为宜煮到水翻滚冒泡即可
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