福州新闻消息：6月26日上午，由福州旗山万佛寺、中国管理科学研究院品牌推进委员会、福建五千年茶文化有限公司、武夷山广缘天韵茶业有限公司等联合举办的“五千年茶禅文化暨中华祈福封茶大典”新闻发布会在福州举办。福州旗山万佛寺方丈广霖法师、中国社科院工业经济研究所茶产业发展研究中心原主任陆尧、中国茶叶发展研究院副院长赵广霞等10多位海内外茶界专家、文化学者、佛学高僧应邀出席发布会。
“‘禅’是心悟，‘茶’是物质的灵芽，中国禅茶文化精神概括为‘正、清、和、雅’。‘禅茶一味’是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。”出席发布会的广霖法师说：禅茶一味的境界，静静心，就是净化人的内心，心能够安慰下来，没有其他杂念，没有杂念的思想，能够自立立他，那才能品出茶味，喝出智慧出来，应该净化人心，不能污染社会。好比荷花生长在污染的泥土里长得很茂盛，爱莲出淤泥而不染，能够带着这种功夫就成了禅茶一味，品出有味道出来，这味道是什么，智慧的味道，健康的味道，安心的味道，发展的味道。
中华祈福封茶大典组委会负责人吴兆熊先生告诉记者，封茶是指将茶叶封存、陈放，也有“藏茶”之意。茶叶通过封藏，自然发酵，会产生多种益生菌，对人类健康大有裨益。中华“封茶”文化源于唐代，是文人雅士、寻常百姓祈福纳样的文化习俗，迄今已有千年历史。此次祈福封茶大典将精选武夷山大红袍、福鼎白茶、云南普洱茶进行封存，将一份份珍贯的茶礼封藏，让断层百年的封茶技艺重放异彩。
赵广霞女士告诉记者，“五千年茶神文化暨中华祈福封茶大典”组委会经过近3个月的筹备与推动，目前已完成了第一阶段的工作。5月以来，我们远赴江苏宜兴，探访距今已有一千多年历史的宜兴古龙窑，寻找宜兴制陶名家，打造高度1.88米的世界最大存茶罐，冲击世界纪录。在云南双江、福建武夷山、福鼎等地，组委会一行人不辞辛苦，翻山越岭、深入茶山、制茶车间，寻找顶级武夷大红袍、福鼎白茶、云南普洱茶的生态茶园。
据介绍，“五千年茶禅文化暨中华祈福封茶大典”将于今年11月份在福州旗山万佛寺正式呈现。届时，将邀请来自海内外茶界友人、文化学者、茶界专家、高偕大德参与封坛祭祀祈福，并现场见证“世界最大存茶罐”和“千坛茶现场封藏”两项世界纪录的诞生。（石隐）
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