一个茶人的养壶笔记（上）
爱茶之人必爱壶，爱壶人的收藏必不止几把，小唐亦如此。
数十年大浪淘砂，留在手中的也有上百把，若说最爱，不是最贵的，不是最古老的，也不是最初的相遇，而是用了最久的那些个。若你爱壶，想必懂我。
壶的生命在于养。再名贵的壶若只收藏于高阁，那它不过是值钱的物件，只有用过养过，用心呵护过，与它有了交流，付予了壶情感，这壶才会真正“活”起来，焕发出生命的灵性，光润可人，助增茶味。
由法得道
养壶是讲究方法的，从开壶到正式启泡，内养外护，久之形成美丽的包浆，绝非一日之功。虽然爱壶的人总有些自己的心得，但基本的方法却是大致相同的。
先说开壶。大多爱壶的人每收入一把壶都是让自己动了心的，于是不急着拿来就泡茶，而是抱在怀中，斟酌着此壶要与自己所爱的哪款茶相配，想妥了才拿出茶与之相见相亲，必得将壶内外清洗干净才正式洞房。第一泡的缠绵总是多用些时间的，或是茶泡在壶中大半天，由热渐冷，换了热汤一遍又一遍地反复温存，或是找来一只干净的锅放满了水，壶抱着茶在渐沸的汤中热烈翻腾，周身沁满了茶的气息后在离了火的沸水中慢慢冷静，抛去生青时的泥味与火气。
之后才谈到内养外护。壶与茶相亲相爱的日子开始了！虽非日日时时相拥，也是常常壶泡着茶互通款曲，一道一道的入水出汤有滋有味地一日又一日，尤其新婚后的一段时间，往往壶主为了这壶也是要天天喝同一款的茶而不觉单调。壶吸热香，茶油慢慢浸润了壶身的每一个细胞。
壶是需要爱抚的。热泡时拿了茶汤不时地浇淋壶身，或用养壶笔蘸了茶汁细细地扫拂壶的每一寸肌肤。小唐是喜欢用淋湿了茶汤的茶巾将壶抱在手中爱抚的，壶暖暖的，手暖暖的，于是心也暖暖的。不泡茶时干冷的壶也是需要抚慰的，用干净的双手或是干净的茶巾不停地摩挲，壶也越发滋润起来。
有人养壶喜欢养出“茶山”，似乎可以更得茶味，也就是将茶泡在壶中经久不倒，壶壁便积了厚厚的茶垢。其实壶是喜欢干净的，它可不喜欢以污垢斑驳的脸见人，更不愿意身内积满垢泥成为滋生细菌的温床，由此污了茶的清香更误了茶的美誉。
岁月如流，养着养着壶变了，心境却也不知不觉地变了，于养壶中得道，越发地淡定从容、欢喜自在。
养壶之道——贵以专
一壶一茶，相伴一生，这样是不是有着很美好的感觉？
这是壶之所求。紫砂壶有着独特的砂性，内外气孔呈有规律的排列，肉眼看不清，但泡壶时却能感受壶身因此而产生的吸附性。茶味格外纯正，茶韵更醇，壶吸附了越来越多茶的精华，泡茶时能更好地发挥茶性，自身也因茶油沁出壶表而越来越润泽，多么美好的相伴！
懂壶的人总会为宝贝们作出最合适的婚配。紫泥色深而气孔疏松宜配普洱；朱泥气密性最强选配高香的茶更护香，譬如安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞；红泥与红茶，双红增艳；绿泥色浅便娶回汤色蜜黄花果浓香的台湾高山乌龙；小唐的一把段泥供春壶娶了老白茶后便再无二心。
壶多了难免关爱不过来，因为每日里喝不了那许多茶。不懂壶的人自以为爱壶，换了茶品却为了养壶而拿了同一把壶错配。小唐有一次在朋友处喝茶，新得了甚好的观音王，价值数千元一斤，他拿出一把旧旧的紫泥中品，不无婉惜地说：“好久不用这把壶了，就拿它泡吧，正好喝茶养壶。”洗茶后头一道茶汤因为出汤速度快还好，茶汤甘醇观音韵十足，两道后汤色竟然都不再是铁观音的明黄金亮，而变成暗橙色，原本馥郁的兰花香多有许多尘埃的味道——原来这把壶以前一直是用来泡宫廷普洱（熟茶）的。唉，糟蹋了好茶，壶也是情非得已吧。还是原配一生相守，方得始终。
养壶不能急功近利
养壶的人都追求最后的“包浆”，也就是壶长久使用后表面形成的内敛的光泽，温润如古玉，颜色比新壶时更深沉。包浆形成后再怎么用开水烫也不会褪去，泡出茶来也格外有韵味。
有人为了这“包浆”，各种招数纷纷上阵。最低级的是直接买外表已经很亮的新壶，那亮放着“贼光”，这是紫砂原料中加了玻璃料所致，壶身没有气孔，失去了透气性便失了紫砂壶的本性，它也根本没必要再养。小唐是最瞧不上的是用猪油养茶油擦，不是要“油亮”吗？等着茶汤里的那点油要更待何时？唉，心都坏了还养啥壶啊！
不少人天天用茶水浇，不停地浇，可怜那些个好茶，根本不是让人品饮令人愉悦的，这样下来壶身的确会很快就亮，但这种亮一则颜色不匀，因为茶汤下来不会均匀地流经壶面每一处，造成了壶面永远的“色斑毁容”，二则开水一浇再用一用很快就会黯然失色。
真正的养壶是靠“内养”的，正所谓“腹有诗书气自华”，外表再多的粉饰也终究掩不住内在的空虚。于是许多人便天天把壶“沤”在浓茶汤里，内内外外都泡着，甚至几天也不换茶。这样的泡想来也不会用什么好茶，可怜那些出身高贵的壶哦，就此沦落，从此垢面。
慢慢来，急不得，长城不是一天垒就的。壶身包浆的变化是岁月酿就的，也是主人的爱心培养成的。紫砂矿料中含有大量的矿物质，日子久了会慢慢产生进一步的氧化，所以一把新壶即便是从未用过，十数年后也会自然增添成熟之色，如果保持干净常受些日晒雨淋的，恐怕老色会更深，这也就是壶养久了色会更深沉的原因。
当然壶是要拿来泡茶的，茶是要喝的，好茶喝着心会更清净开阔，而一把心爱的好壶拿起放下间，心也更加舒畅，舒畅的还有壶！浸透了好茶浸足了美好的时光，随着主人的爱抚，一则物理振动原理茶汤沁出体表，二则柔软的“抛光”使壶身越来越细腻光润。
不急功、不刻意，感受着一壶一茶带来的美好，某一天会突然发现壶竟如此温润灵动，“包浆”了！就像我们每天走在同一条路上，某一天突然发现很多绿光扑入眼帘，路边的草都绿了，干枯的树枝也不知何时钻出了许多嫩绿的芽——啊，春来了！
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