在中国传统的五行理论中，中国人认为茶叶具有构成物质世界的五种基本元素：
金（土地里的金属微量元素）
木（茶叶的品种）
水（冲泡茶叶的用水及其温度）
火（不同的茶叶有不同的制作方法）
土（种植土地的酸碱度）
这与西方医学之父希波克拉底（约公元前460—前377）提出的人体由土、气、火和水四种元素组成颇为相似。
而中医认为，人的身体五行平衡，才是健康的生命体。这是因为中医理论的基本观点之一就是整体的相关性，一个事物的发生是受另一个事物影响的，它与阴阳平衡的理论，构成了中医的二维，也是中国文化最基本的理念。
正是因为这五种基本元素的整体性与关连性，因此，茶叶被认为是最有利于人类身体吸收与养生的国饮，它与中国的京剧、中医、书法、功夫一样，成为中国文化的象征，同时也是中国人生活中不可或缺的元素。
因此，中国人认为，如果是真正的朋友，那他们之间友好关系的表现就如“清茶一杯”，所以就有这样的说法：“君子之交淡如水”。
（让我们重新来谈茶之十 未完待续）
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