人生在世,吃喝二字。
但凡入口的东西,我们都会爱憎分明,品尝后,合得来就爱,合不来就弃。
茶,则有所不同,其与传统文化相关联,先入为主,根植于心,受众基础广泛。但现实是,讨厌喝茶的人少,喜欢喝茶的人也少。
喜欢的沉迷其中,纵有千言万语也不足以表达爱慕之情。不喜欢的理由却很单一,用家乡一句方言讲,茶有胜木好哈滴,倍苦倍苦滴,含大贵贵。
每当听到这句话,我必痛心疾首,心里万马奔腾。茶有千种滋味,你保温杯里闷绿茶,喝完吧唧吧唧嘴,张口就一竿子打翻一条航母上的茶,怪茶喽?
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至于贵,咱算算账。以我最爱的凤凰单枞桂花香算。中品口粮茶,一斤200多元,盖碗一套30元,纯净水一大桶2元,电费也算上。
一冲7克左右,15泡香气犹存,出合格茶汤最少1500ml,水、电、碗折算2元,共计6元。品牌绿茶饮料一瓶要4块,1500ml至少12元。
到底谁贵?再说,饮料和茶的功效一样?有人说喝饮料方便快捷,我就说喝茶修身。反正你有张良计我就有过墙梯。
咱都消消气,写个文章再把自己气死不合算。
综上所述,不是茶不好,就跟谈恋爱一样,只是还没遇到对的那一款,千万别就此萎缩了。
终于转回主题了,好喝的茶推荐——凤凰单枞。
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六大茶系,十大品牌,千种茶叶,万种滋味。我为什么独独推荐单枞?
是感官、体质、性格及经济条件这四个因素决定的。
声明:各花入各眼,我只谈个人喜好,此处不接受批评和抬杠,有更正错误的热烈欢迎。
一是感官,色香味。
先说色。绿白黄三种茶,茶汤淡雅,清汤寡水不性感,我不太喜欢。黑茶浓厚,深邃稳重不透彻,也不喜欢。乌龙(青茶)和红茶,橙黄或红,明亮可人又不失性感,喜欢。
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茶香有很多种,花香、果香、药香、奶香、焦香等,形容词有清、鲜、灵、锐、馥、醇等。即是传统文化,就少不了玄之又玄的东西,比如岩茶的岩韵。个人喜欢桂花香、焦香。
味就简单了,入口微苦的微涩的都不喜,有人要笑我不懂茶,先笑着。个人喜欢入口醇柔厚郁润的,小抿一口龙吸水,口鼻喉内均有香气的,咽下后唇齿间有余香的,再吸气香不绝的,闭上嘴有回甘的。
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二是体质。我是个中胖子,肠胃不好湿气重。所以绿白黄喝的少,青红黑喝得多。
三是性格。山东人,中庸之道在我这被曲解了,虽不喜绿白黄,但其优点弃之可惜。黑茶虽好又有些极端,便选了集各家精华于一身的乌龙。
最后是经济条件,囊中羞涩又好喝茶,只能取其长避其短。我在茶的投资并不多,虽然也陷入过集茶、集器等误区,好在不严重,问题不大。
之前我有篇文章提到一款极品冻顶乌龙,某富一代赏的,真是炒鸡炒鸡爱,可叹,被五位数的价格劝退。
最后总结,茶选中品口粮茶,投资少口味正;用水用器不求高大上,不会降低茶品质即可;茶艺(冲泡方法)多修炼,最大程度发挥茶优势。
推荐单枞理由很充分,用最通俗的话描述,不浓不淡两相宜,不苦不涩香又甜,好处多多不伤胃,价格亲民耐冲泡。
还有近百种香型可供选择,又分清香和熟香……说的自己都馋了,就此打住,去喝茶。
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