“多年的茶山实战经验和经历,
请大家要相信,好茶叶一定是源于工艺和生态。”
——非著名茶人陈晓雷
准备:红茶、柠檬、方糖(冰糖)
以守兴昌古树晒红茶【初见】为例
第一步:容积140ml的盖碗,投红茶10g,冰糖约18g.
第二步:快速洗茶1次
。
第三步: 将红茶浸润在茶汤中约40秒(因为是调饮茶,浸润时间比常规泡茶时间要长)两泡出汤,滴入新鲜柠檬汁约30滴。
第四步:充分搅拌,使茶汤中的糖分、柠檬与茶味完全融合。
如上,一杯酸甜可口的柠檬红茶就大功告成啦!若想要茶汤的观感更好,可在茶水中放入一块柠檬切片增添美感。在夏秋更替之际,祝愿每位茶友都能收获一份如柠檬红茶一般的甜润鲜爽的好心情!
注:以上数据仅供参考,各位茶友可根据自己的口感偏好酌情增减。
非著名茶人陈晓雷
① 脚步行走了各大茶山之间,以实践求真知获得丰富的经验
②亲授茶课百余场:分享最实用的选茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶,最终成为普洱茶的顶尖高手。线上经验分享尽在 “喜马拉雅”
③百年守兴昌再传承人,专做古六山普洱;抛开故事与情怀,以匠心的态度制茶
④喜马拉雅专栏:普洱茶经验之谈
茶人陈晓雷推荐——守兴昌茶艺师董董个人号:qczm66
专业的普洱茶品鉴和冲泡方法交流
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