1、马头岩是正岩
2、岩茶属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称
3、主产区为中国福建武夷山茶区
4、武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉
5、根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分
6、正岩品质最著名
7、产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇
8、半岩茶又称小岩茶
9、产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩
10、品种:岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种
11、产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶
12、因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶
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