1、发霉或者变质的茶叶，会分泌出霉菌毒素，会出现腹泻、呕吐等症状
2、饮用过量的过期茶叶可能会出现中毒的情况，引发突发性疾病
3、可能会对人体的呼吸、神经系统等产生威胁
4、茶叶过期了，就会慢慢的变得湿润，霉菌也会不断的滋生
5、当冲泡过期的茶叶时，茶叶能溢出的营养元素非常少，相反对人体有害的物质反而会大量溢出
6、扩展资料：判断茶叶能否喝，一般要看情况，好的茶叶保质期是很长的，一般放茶叶储存放在干燥的地方，就能保存很久
7、能喝的情况向外出售茶叶干制程度都很高，并且保存密封方法也很科学，这种茶叶保质期一般都很长，若是没有开封，茶叶没有受潮，就算是过期一段时间了也能喝，对茶叶的质量影响不大
8、不能吃的情况茶叶本身比较干燥，还经常会放在相对较潮湿的茶桌上，很容易吸水受潮，这种茶叶变质会比较快，若是超过了保质期，茶叶的性质发生了改变，那还是别喝了，身体健康第一
9、茶叶根据其品种不同，保质期也有所不同，一般的生活中比较常见的绿茶，以新鲜茶为最佳，一般保质期也在一年左右，而一些砖茶、发酵茶等以陈化一段时间为最佳，保质期也就相对长一些，可达10年以上的保质期
10、参考资料来源：百度百科 ：过期茶叶
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