如何正确的冲泡滇红？
提起云南的茶叶，许多茶友也许只是知道普洱茶，却不知道其实云南的另一种茶叶也是非常好的，甚至在有些茶友心情，比普洱茶更棒，就是滇红，云南的红茶。去云南茶山你会发现，其实当地的很多人，都是喜欢喝滇红的，油润的茶汤、淡淡的青草味，喝起来令人非常喜爱。
云南滇红，也是以云南大叶种茶青根据传统红茶制作工艺制作而成的，云南大叶种茶青，所含的内物质也就是茶叶中的成分，要比小叶种和中叶种茶青要高出三倍，所以在香气、滋味上都是比小叶种的红茶要好一些。
不过很多朋友拿到上好滇红的时候，却总是觉得滋味上变现不好，究其原因重点还是在冲泡的方式有一些问题，滇红并不像传统的小叶种红茶，所以在泡的时候，需要注意几点，才能够泡出好的滋味。
1.口感的选择
每个人喝茶，对口感的要求都是不一样的，所以题主在冲泡滇红的时候，首先得知道自己的口感是偏淡一些，还是偏重一些，只有知道自己对茶的要求，才能够选择冲泡方式。
滇红相对小叶种的红茶来说，滋味更为浓烈、香气更为明显，如果用传统的红茶泡法，滇红会比较浓一点。
2.投茶量
如果是一个人喝，建议投茶量不要太过了，从5g左右开始测试，如果5g觉得淡，那就再往上加，如果还觉得重，那就往下减。
3.水温的问题
传统的红茶，如正山小种一般都会用80°到90°的水进行冲泡，具体的水温还需要根据茶叶等级进行选择，而滇红就我们自己的经验来说，现开现泡显然是很不错的。
4.注水方式
注水方式是决定茶样口感非常重要的因素，一般喝小叶种红茶的时候，都是直接冲茶叶就好了，但是大叶种内物质比较多，就需要进行尝试，看看是直接冲茶叶适合自己的口感，还是先沿着茶具边缘注水比较好。
5.出汤时间
一般情况下，初次喝一些茶，是需要快速出汤的，然后品尝，根据品尝的口感，进行调整出汤时间，看看是否需要闷一会，具体闷多长时间了，这个是非常重要的，否则滋味肯定是不好的。
6.茶叶类别的不同
滇红和正山小种是不同的，茶叶树种不同、制作工艺上也许也是不同的，如果你没有经常去喝滇红，有可能在品尝茶滋味的时候，会出现一些偏差，所以需要慢慢的适应和调整。
喝茶，是一个学习的过程，是一个享受的过程！
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