t喝茶喝的久的小伙伴都应该知道,喝茶的工具是很重要的,一壶好茶的好坏茶具起到了关键性的作用,茶文化是一门博大精深的课程,光是茶具就有24种,还不包括一些茶的包装与储存,所以下面就来说一说茶器那些事儿!
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![茶之器皿你用对了吗?](http://www.tgcxw.com/tu/YtROWsHp.jpg)
t茶壶
t空有好壶没有好茶,总叫人有美中不足的感觉。茶壶为主要的泡茶容器,一般以陶壶为主,此外尚有瓷壶、 石壶等。一个好茶壶应具备之条件有:
t壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。 壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。 无泥味、杂味。
t 能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。 质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。 方便置入茶叶,容水量足够。 泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
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t茶船
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用来放置茶壶的容器,茶壶里 塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承,其常用的功能大致为: 盛热水烫杯。 盛接壶中溢出的茶水。
t茶海
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又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为: 盛放泡好之茶汤,再分倒各 杯,使各杯茶汤浓度相若。
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t茶杯
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茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色择,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。
t为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒适,「入口」顺畅。
t盖碗
t或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水约150 度C,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
t茶盘
t用以承放茶杯或其它茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。 辅泡器和其它器具
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t茶则
t茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
t茶漏
t茶漏则于置茶时 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
t茶匙
t又称「茶扒 」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶
t茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
t茶荷
t茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
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t茶挟
t又称「茶筷 」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
t茶巾
t又称为「茶布 」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留 的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
t茶针
t茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
t煮水器
t泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶 ,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用电炉和陶壶。
t茶叶罐
t储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷...等。
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t茶叶的包装,一个好的包装就能决定你生活品质高不高档,如果大家想要了解茶叶的包装盒请阅读本人首页第一篇文章,谢谢大家
t欢迎大家评论,关注!谢谢!
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