大家第一眼看到“Black Tea”时，是不是直接就会想到黑茶？然而，不是！答案是红茶。为什么呢？
在我国，茶叶分类是以加工工艺而来的。中国六大茶类：不发酵茶——绿茶，半发酵茶——乌龙茶、白茶、黄茶，全发酵茶——红茶、黑茶。然而，当时在国外给红茶起名叫Black Tea，纯粹是看颜色！
历史原因
最早将茶介绍到西欧的是荷兰的东印度公司(1610年成立)，但当时的茶并不是红茶，而是绿茶。由于当时的荷兰控制着世界的茶叶贸易，所以英国只能从荷兰进口茶叶。
英国于1669年订立了禁止从荷兰进口茶叶的法律，同一时期，英荷战争爆发(1652年—1674年)。英国打败了荷兰，夺取了茶叶贸易权，从此英国国内所需的茶叶就改为直接从中国输入。
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——武夷茶，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶干茶颜色黑，故被称为“Black tea”。
Red Tea
那是否有Red Tea呢？
“Red Tea”指的是“Rooibos”茶，来自于一种生长在南非、完全不同于茶树的野生植物，因此不是真正的茶叶。Rooibos（读作Roy Boss）是南非俚语，其荷兰语本义为“红色灌木丛”。国内对这种茶叶的介绍不多，一般把“Rooibos”茶按发音直接翻译为“如意波斯茶”、“路依保斯茶”、或者简称为“博士茶”。 Rooibos茶冲泡后呈红色，但味道与茶叶不同，偏甜，有点果味。
tPS： 黑茶英文怎么说呢？
Dark Tea！
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