一杯普洱茶,带来了淡淡的幽香,暖暖的气息,带来了我们身体的健康,温暖了我们大家。普洱茶因为有着优质的属性,越来越被我们认可。物极必反,这是千古不变的哲理,品饮好东西也是有一些注意事项的。
今天,国家高级评茶师、普洱茶收藏爱好者、“普洱哥说茶”专栏作者、咏茗茶文化创始人普洱哥,携手大国茶匠,“普洱茶之父”肖时英大师给大家讲解下我们经常喝普洱茶的坏习惯。
普洱哥,2006年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏、销售等工作,并且有自己的普洱茶山头,中老期普洱茶收藏爱好者,历年收藏了“普洱人家、08奥运国礼、永年九九、瑞金沱、百年宋聘号、67年红印圆茶、1959年蓝印”等中老期古董普洱茶!
肖时英大师,1953年毕业于武汉大学茶学专业,毕业后进入普洱茶领域,曾在第十五届中国普洱茶节上,肖时英被评为“大国茶匠”,被业界称为“云南无性系茶树良种之父”,茶业界的袁隆平,普洱茶之父!
如今将多年从事普洱茶采摘、生产、加工、配制、存储、收藏中老期普洱茶的实战经验及行业内幕分门别类整理发布:普洱哥说茶,与茶友分享。
一、空腹喝普洱茶
空腹的时候喝普洱茶,茶中的内含物质会稀释胃液,降低我们的消化功能,一些物质进入体内会引起头晕、心慌、手脚无力等。这也就是我们经常说的茶醉。
对这点我是深有体会的,记得一次我没吃晚饭到一个朋友那喝普洱茶,一直到喝到晚上11点钟,当我出门,走在回家路上的时候,感觉头蒙、四肢无力、意识下降。当我推厕所门的时候,我竟然没推开,反复几次我推开了,出来时我笑了,意识到我茶醉了。
所以我强烈建议不要空腹喝普洱茶。
二、不喝第一道茶汤
我们吃水果的时候都是要么削皮,要么用水洗,那换言之就是茶叶的第一道汤我们就当洗茶或醒茶。茶叶在制作过程中,也会带进一些灰尘或茶叶表面也会带有部分农残品等污染物,所以我们坚决不喝。
三、不同季节喝不同的茶
现在随着社会的进步,我们的条件越来越好,大家都在注意养生。每个地方海拔、地理、气候各不相同,我们应该在不同的季节,喝上不同的普洱茶,这样才能起到应有的功效。常言道:“夏喝生普,冬喝熟普”。
四、新茶不宜多喝
新茶由于多酚类、咖啡碱等物质含量多且高,在短时间内未经氧化,我们喝了,对胃部的刺激非常大,所以我们不宜多喝。
五、晚上不宜过多喝刺激大的茶类
晚上喝点茶,可以帮助消化,但是并不是所有的茶类都适合晚上喝。刺激性大的茶类晚上喝了会影响睡眠质量。我们可以喝点熟普、陈化10年以上的生普,红茶。
它们经过了长时间的发酵,刺激性弱,还能温胃。总之记住一点,晚上喝茶,少放茶叶,不宜太浓,以免影响睡眠。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少喝或不喝茶。
六、饭后一小时喝茶
饭后喝茶是一个好习惯,茶汤能加强食物的消化吸收。但是我们需要注意必须在饭后一小时再喝,这样对我们的身体比较好。
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