端午节又名重午、端五、重五、五月五、五月节等,关于端午节的起源,民间有十余种说法,其中最为流行的是纪念屈原说。
采药也是最古老的端午节习俗之一。民俗认为,端午阳气旺盛,是草木一年中药性最强的一天,端午遍地皆药。采药是因端午前后草药茎叶成熟,药性好,才于此日形成此俗。在端午采药与设置种种可驱邪的花草,其来源久远,
五月又被称为恶五月,在这一天,民众的吃喝以及相关仪式多与“祛病防疫”有关,《风土记》记载:“端者,始也,正也。五日午时为正中节,故作种种物避邪恶。”因此,在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟、佩香囊、悬挂钟馗像等习俗,还有取午时水,饮午时茶、上山采集草药、制凉茶等风俗。
端午茶,便是古人创立用以祛病防疫、辟邪消灾、追求安康的一种茶。
端午茶是由多种草药配制而成。自古药食同源,一般农户都认得几种草药,并且在长期实践中积累了经验。不过,必须根据饮茶人不同体质进行配制。
端午茶传到现在已经不局限于祛病防疫等意义了。随着生活水平的提高,科技的发展,现在人的生活健康得到保障,喝茶也就成了休闲生活的一种日常。
喝茶、品茶、生活,喝茶,已经变成一种生活方式。
茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。
在端午,喝茶又成了与粽子搭配的好伴侣。
泡一杯白茶,解腻促消化
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