茶，一片树叶。与茶相遇的第一人是神农，《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”意思就是，当时神农为了替民众治病，亲自了解各类草药的特性，在一日之内遇到七十二种毒物（虚指），后来无意间得到了茶叶，神农吃了后，身上的毒性就解除了。 原文的“荼”就是指“茶”。茶叶最初与人类相遇得益于其药用价值，后发展为食用价值，最后才是饮用价值。
说到江西，大家首先想到的可能是陶瓷而非茶，但是，江西的名茶也不少。今天就来说说江西的名茶“四绿一红”究竟是哪些。想必大家最先想到的就是庐山云雾茶，当年李白一首《望庐山瀑布》描写的就是庐山上的景象。其实，江西的“四绿一红”指的是四大绿茶、一大红茶，分别是九江庐山云雾、婺源茗眉、吉安狗牯脑、景德镇浮梁茶以及修水宁红。
1、九江庐山云雾茶---中国十大名茶之一
庐山云雾茶生长于如仙境云端的庐山，山间终年云雾缠绕，茶香清净脱俗。茶叶芽壮叶肥，白毫显露，滋味醇正，香幽如兰。
庐山云雾茶
2、婺源茗眉
婺源茗眉产于中国有机茶之乡---婺源，这里地理位置优越，气候条件适宜，最适宜栽培茶树，亦有绿丛遍山野，户户有茶香。茶叶紧细、条索分明，鲜浓耐泡，香气醇厚。
婺源茗眉（绿茶）
3、吉安狗牯脑茶
狗牯脑茶生长于遂川汤湖狗头山，周边生态良好，天然清净。茶叶紧结卷曲，光泽墨绿，滋味醇厚鲜爽耐冲泡。
狗牯脑
4、景德镇浮梁茶
浮梁茶产于景德镇浮梁县，是皖、浙、赣的“金三角”优质产茶区，产茶历史悠久。茶叶紧细圆直，有板栗香，鲜爽有回甘。
浮梁茶
5、修水宁红茶
宁红茶是宁州工夫红茶的简称，因修水古称宁州而得名。茶叶锋苗挺拔，滋味浓厚，香气鲜浓。
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