铁观音是是传统茗茶，产于福建安溪，属于乌龙茶系列，也是大家都喜欢喝的茶饮之一！可是铁观音应该如何泡制呢？那么今天小郑教大家如何泡制上好的铁观音茶叶！
提前准备：
铁观音茶叶，茶具一套，山泉水或者纯净水
第1步，清洗茶具，用开水洗净茶具。
第2步，投茶，取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。
第3步，春风拂面，用盖子刮去泡沫。
第4步，洗茶，快速将茶经滤网冲倒于公道杯中。这第一道茶水主要是洗茶，快冲快出即可。用公道杯中的第一道茶水可以冲洗滤网和茶杯。
第5步，冲泡，再次将沸腾的开水倒入装满茶叶的茶壶或者盖碗中！
第7步，分茶，将公道杯中的茶水倒于个人茶杯中！
第8步，品饮，细细品味观音的韵味。然后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
温馨提示：
每个人的口感可能不等，出茶水的时间可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
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