![老树水仙最佳冲泡方法](/tu/MEILpavr.jpg)
老树水仙最佳冲泡方法水仙茶冲泡时准备一个白瓷盖碗,剪开茶叶,闻香会有一股微微的窖香、坚果香。
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冲泡水温90度为宜,初泡香味较淡,三泡开始闻到淡淡的木质味,汤色橙红明亮,入口醇厚幽长且带枞味。
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第一泡:先看水色为金黄色或橙黄色有明显的光圈,再闻其香,似青苔,似野兰花,似蜜香,似果香,三品其味,徐徐入口。
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第二泡:入咽片刻,口腔后半部原有似苦、似涩、似厚的物质,在口中、喉间激荡回转。须臾,原汤水入口的收敛感释放开去。
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第三泡:汤水入口逐渐转细、滑润,滋味鲜活甘爽,千姿百态,茶味浓郁,喉韵悠长。喉口之间的茶香茶味,似有“绕梁三日”三日之感。
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