草长莺飞，万物复苏，正是一年春好处。即日起，香格里拉中国大陆地区各家酒店将陆续启动“春食·飨宴”推广计划，邀约八方宾客一起品春茗、食春馔、赏春时。此次活动内容丰富，包括时令春菜新酒，请客人品尝一年中初始的味道；还有季节限定零售商品，将春天的礼物打包回家；更有开启目的地焕新体验的客房入住礼遇，只待大家恢复日常工作和生活，回到“家外之家”的那一刻，尽情享受香格里拉美好时光。
春食飨宴 时令新味
中华传统饮食文化讲究“时令而食”。香格里拉餐饮研发团队分别从粤、冀、川等不同菜系中汲取灵感，将春笋、明前龙井等时令食材入馔，呈现一桌「春食·飨宴」。各酒店还将利用本地食材，致敬地方特色，为客人奉上春日百味。
每个春天，食客们都期待着无比清秀的春笋出现。「春笋水煮鸭脯」从经典川菜水煮牛肉中获得灵感，用鲜嫩劲道的鸭脯搭配时令春笋，在川菜的的香浓热辣中加入春日里的爽脆清新。在北方，吃春饼已经成为迎春的家常习俗，
「经典香煎黑鳕鱼卷春」将精心烹调的黑鳕鱼、酥脆的馓子和蔬菜嫩芽包裹在春饼之中。一张饼既卷起鳕鱼的鲜美，也卷起山野江河的春意。
「芡实茯苓螺头炖水鸭」在春江水暖的时节唤醒味蕾的记忆，提醒着人们要为这一口鲜奔赴一场美食之约。精选三年水鸭、螺头肉、芡实、茯苓、薏米、莲子等食材，经慢火炖制而成，汤中既有粤式传统煲汤的精髓，又有创新养生的自然之法。「茶香雪莲子山药糕」以鲜香的明前龙井带出桂花的香气和雪莲子、山药的软糯香甜，口感丰富、层次分明，以茶入馔更是大厨们礼赞春天的保留节目。
除了应季菜肴，香格里拉还推出了四款四季鸡尾酒新品。以碧螺春、白茶、茉莉花茶等香茗调酒，呈现浓郁中式风味。其中「融」用龙井与中国白酒创新搭配，辅以蜜瓜的香甜，形象诠释了春暖雪融的甘冽；「金庭香岚」用自制枇杷露搭配碧螺春风味甜米酒，营造青山多妩媚的悠远意境。
青团礼盒 品茗尝鲜
春日百味不仅浓缩在佳肴美酒之中，也凝聚在时令的春日礼盒中。此次特别推出的青团礼盒与明前龙井礼盒，让和煦春风时时相伴。
江南地区素有清明时节吃青团的习俗，清代诗人、美食家袁枚就曾在《随园食单》中讲述青团的做法：“青糕、青团，捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”。在传统青团风味基础上，香格里拉精选桂花、碧螺春、青梅酒酿等地道苏州风味，更融入年轻人喜欢的榴莲、松露、陈皮等原料，推出甜咸搭配的八个口味。悠悠艾草香与糯米的甜丝丝入扣，包裹住花香、茶香、酒香和果香，如同把整个春天都融化在嘴里。
青团礼盒以“春天的味道”为设计灵感，选择绿色为主色调，点缀青团图案，外层用丝巾精心包裹，既有江南的优雅风韵，又充满轻快的时尚气息。这款礼盒不仅可作为咬春尝鲜的馈赠礼物，也可成为全家出游、野餐打卡的出镜小食。
除了青团，被誉为茶中珍品的明前龙井也应季而来。选用种植于西子湖畔秀山峻岭之上核心产区的新茶，由制茶师精心炒制，最终形成色泽光润、香气清高、滋味甘芳的西湖龙井茶，以清雅的方式带来江南的时令气息。
香约春日，焕新旅程
万物春生，正是踏青赏花的好季节。即日起至6月30日，香格里拉中国大陆地区酒店还将推出「香约春日，焕新旅程」客房套餐，将春日情怀、在地文化融入酒店的各项体验中，让客人不仅能在店享受多重礼遇，品鉴各类美食，更能沉浸在舒适宜人的环境之中，探索目的地独特的人文底蕴。
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