其实螃蟹脚和普洱茶很搭,可以说是“灵魂伴侣”,那么螃蟹脚和普洱茶为什么会经常搭在一起喝呢?
![螃蟹脚和普洱茶搭吗?](/tu/SpUKAeuE.jpg)
那是因为“螃蟹脚”能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚,茶味会变得更厚,更醇,更香、苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。
“螃蟹脚”,是古布朗族人给她起的一个形象的名字。她的形状就象螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚。《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完整的“螃蟹脚”象螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长三、四寸,节短而中实,陈年的“螃蟹脚”色泽深黄,新采摘的色泽青绿,闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物, 一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。“螃蟹脚”因其枝条为节状带毫,所以被当地人称为“螃蟹脚”,学名“扁枝槲寄生”,属扁杆灯芯草,为多生草本。新鲜“螃蟹脚”外观为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿。
除此之外,“螃蟹脚”具有降血降脂,滋阴除热(清肺热补脾、清肝热明目)清胆利尿、强阴益精、养胃生津、镇诞,治疗慢性咽炎等功效。在《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食、清胆利尿,降低血压”等功效,足见“螃蟹脚”的药用价值和保健功能。
“螃蟹脚”治疗癌症的适用于癌前状态。而且还适用于预防术后复发,还适用于不能手术的晚期肿瘤,可延长生命,改善病人的一般症状,明显缓解疼痛,缓解病程,甚至对极严重的病例也很少需要常规地使用止痛药。
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