【建海定制】第二代白菜砖茶，能否超越第一代？-币小子

大家好，开汤贴继续！
今天和大家分享的是四星大白菜砖茶，此茶作为建海定制的最新茶品，下关茶友一直很期待，今年终于推出。资料显示原料才用了布朗加勐库料的拼配。
作为第二代白菜砖能否超越第一代呢？接下来看看。

干茶

条索一般，茶毫明显，压制稍松，比较好撬茶，闻起来略有烟香，松烟型，与六星白菜有些类似，感觉略浮。

第一泡

湿醒二十秒，茶叶散开，汤色为浅黄，比较清澈，入口厚度适中，苦底有不错表现，有强度，能化，速度稍慢，涩感同样明显。生津感来得挺快的，强度中等。香气上烟香为主，松烟型，与六星类似，但没有六星松烟的强度，仍有相当的下关烟香类型。有喉韵出现，回甘也有。

第二泡

汤色明黄，清澈，有茶毫明显。入口厚度很不错，有压舌，略有胶质感。苦底稍降，涩感开始隐去。滋味有少许下降，香气同样弱了一点，仍有明显烟味，此泡汤感更好，协调感更甚，入口感觉好，生津明显提升，回甘明显，有一定茶气出现。

虎山行开汤之——四星大白菜砖茶2021

第三泡

汤色金黄。厚度持续上升，出现一定滑度，滋味确有明显下降，看来布朗料比例要明显低于勐库料，香气继续向下，烟香持续，松烟感觉持续变弱。饱和度仍然不错，生津感持续上升，饮后留存时间比较长。回甘渐入佳境，喉韵持续，茶气上升。

第四泡

汤色持续变深，厚度上升至很高水准，压舌感胶质感明显。滋味变化不大，比第一下降很多，香气持续变弱，汤感很不错，水路显细，协调且柔和，茶汤融合度已经不错，原料有一定时间陈化。有茶气，生津维持上佳水准。

第五泡

厚度开始下降，滋味持续向下，香气亦如此，苦涩度低，生津感持续，维持在不错水准，喉韵还不错，体感茶气还算明显。

第六泡

厚度有一定降幅，主要因内质下降原因，甜感开始明显起来，香气滋味已经很淡，饱和度依旧有，生津依然明显，体感弱了下去，回甘也还不错，提前进入尾水了。

第七泡

滋味已尽，出现茶水分离感，结束

综合评价：得分 43 评星四星+

这款四星大白菜与六星大白菜风格有一定相似，烟香类型也部分相似，个人感觉有部分六星的料，但比例比较低，勐库料明显多于布朗料，这也是滋味一直处于下降通道的原因，总体上一款四星大白菜砖，确实不负期待，不高的克价，风格同样偏现饮，优点明显，非常优秀的汤感厚度，稳定且很强的生津感，不错的喉韵表现，以及一定的茶气发挥，还算不错的烟香类型，让此款茶有非常不错的均衡表现。

缺点则在于，内质下降太快，耐泡度明显不足，苦底下降太快，甜感略显不足。

看茶底，叶底活性不错，芽头料几乎没有，从芽叶比看，夏秋料为主，有部分茶箐变红明显，叶底颜色有重萎痕迹。滋味的变化以及生津感的表现看，勐库料比例很高。从开汤结果看，性价比还算不错。