创业小白如何在当前环境下开茶室?

由于当前疫情反复、防控严峻,冲击着线下门店的经营,对茶楼茶馆这些茶空间的发展阻力很大,尤其在北上广等地,部分门店营业损失过半。其实不少茶室运营得当,最终还是逆风翻盘,逆势生存,把门店经营得有声有色的。而没有开店经验的创业小白要如何在当前环境下开好一家茶室呢?要注意什么?快来学习一下。

没有开店经验,开一家茶室需要注意什么?

选址要科学严谨,有技巧

选址选不对,投入再多的钱也很难回本!

我看过很多评论都提及过自己体验的茶室都在偏远的地方,去过之后就不想再去了。

开茶室并不需要像茶楼那样开在热闹街区一楼,只要找准目标群体,直接在群体聚集地附近开就行!

这就涉及一个问题,茶室到底对标哪个人群,可以是主打高端对标职场商务会客,开在商务写字楼附近;主打休闲对标年轻娱乐主题,开在热闹商圈;主打品茗对标自然安静,可以选自然环境好,绿化多的地方……当然要是你想对标各种类型的人群,那就多业态发展。

没有开店经验,开一家茶室需要注意什么?

多业态发展,强化社交属性

如果你开在繁华的商圈,那就可以选择开一家复合型的共享茶室去吸引周边的客源,打造各种主题的包间,适应不同类型的人,他们可以品茗,可以商务会客、可以聚会、看电影桌游等娱乐场景,提高附加值。

要是你看重年轻群体的消费力,想开在大学周边的商圈,就要注意弱化茶室的功能,强化社交属性,注重装修。年轻一代人都比较注重环境,喜欢打卡好看又舒适的地方,要是装修好,服务好,茶好点心好,在网络发达的传播能力下,别人帮你做的种草文探店文打卡文,无形中帮你门店做了宣传。

没有开店经验,开一家茶室需要注意什么?

选择好的系统,成功一大半

当前环境下,招工难租金贵让很多茶空间降低了利润,这时候利用茶室系统降低成本提高收益很重要。

不少茶室商家表示,在互联网技术的更迭和智能茶室系统的赋能下,自己通过技术创新和科技升级,门店管理更加轻松便捷,无需人员值守,云端管理,少请一个员工就节省大半的人力成本和部分开销,有效缓解了茶空间高昂的租金和疫情营业额减少带来的挑战。

 

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