（1）
“福鼎白茶质量安全在路上！”
8月5日，小翁有幸代表自家茶企去参加了福鼎市市茶办组织的【福鼎市茶叶质量安全控制与标准化生产培训班】
会上特邀请授课专家有：
鲁成银，中国农科院茶叶研究所副所长。
胡晓云教授，浙大传播研究所品牌研究中心。
8月9-10日，全国劳模苏峰教授在福鼎市284个村书记和村主任茶叶质量培训班做精彩授课！
8月4日，组织福鼎白茶龙头企业负责人100多人到六妙白茶、瑞达茶业、大沁茶业等现场观摩学习！
不得不说，市茶业局这一举措无疑是明智的。
通过培训班，进一步提高了全市茶叶质量安全和标准化生产意识，从而推动我市茶产业的持续健康发展，共同努力打造好福鼎白茶品牌。
让每个喝白茶的茶友知道
福鼎白茶质量安全在路上！
生产标准化，我们在行动！
（2）
“只有自我约束，才能促进茶业发展”
随着喝白茶的人群逐渐扩大，时间长了，每位茶友都建立起一套属于自己的品鉴方法。
如何简单区别白茶的好坏想必也不是难事。
小翁一直认为：
当喝茶的人开始懂茶，就是对茶行业最大的约束力
而在这样的一个环境下，茶叶的质量与安全就必须是每个茶企都需要重视的工作。
就这今年的整体情况来看
福鼎各大产区对于茶叶的管理已经有了很大的进步
记得前两年去自己茶山的路上，随处可见以下情景
相信有来过福鼎的茶友对此现象应该不陌生吧
不过上面这两张图片是一个茶友前几天发给我的
说明了路边晒茶的情况是减少了，但仍无法根除。
前两年的茶企还没有现在这么多
很多茶农都是用自己的小作坊做茶
以前的很多人制茶，并没有“做白茶不落地”的概念
觉得直接在地上铺层网，茶叶放上去晒，照样能做出茶来，而且还省去了很多成本费用。
但是殊不知，来往车辆所带来的尾气、灰尘，高温时地上的水泥味都会被茶叶所吸附。
而下面这样的茶农才是我们值得学习的。
（3）
“你是否能在利益面前仍保初心”
昨天在茶友聚会上听到一个消息
现在市场上居然有人专门学习做旧技术
白茶做旧并不是什么新鲜事了
但是有人专门学习做旧技术，这倒是挺新鲜
既然有人学，就代表着有人需求
无非两点，一是喝茶人还无法辨别出做旧茶
二是市场所需，年份斗争，以旧充老
除了做旧，剩下一个头疼的问题就是农残
根据研究结果发现，农残问题是困扰消费者的一个较大原因。
关于农残问题，还是需要有关部门的管理
如何从源头就截流超标农药
如何对茶农进行合理交流
如何让茶企做到不收农残超标茶青
如何向喝茶人普及简单鉴别农残方法
这些也都是现在和以后的一个方向。
（4）
“茶这一字，贵在用心”
总结上面的内容。
现在福鼎的整个白茶行业趋于规范化，但仍然存在一些问题，需要每个人共同的努力。
做旧、农残、路边晾晒，这本就不是一个爱茶人会做的事情
一个人爱不爱茶，肉眼便识
爱茶之人必会对茶悉心呵护
一杯茶，包含着茶农的辛苦劳作，制茶人的兢兢业业，泡茶人的静心以待。然后化作一口茶汤，品上一口，便知其韵。
最后，再现于喝茶人上扬的眉梢。
最近在看一个纪录片，推荐给茶友们，叫做《茶界中国》，小翁将里面非常喜欢的一段话，稍作修改，分享给茶友们，
愿每位茶人，在茶面前都能永葆真心。
从木房走到茶山的路
其实并不长
却足够走完一个人的一生
苔藓蔓延 流水淙声
谁握住了地平线上的茶树
谁就能把最美好的味道
统统揉进 一整个的春天
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