喜欢喝普洱茶或者是常喝普洱茶的朋友应该都知道：有一些普洱茶里面会有烟味。对于这种烟味，有些茶友对其避之不及，而有一部分茶友对它又情有独钟。
那么这种独特的烟香到底是从何而来的呢?它对茶的品质有没有影响呢？茶圈里的茶友一直议论纷纷，看法各不同。下面小编就整理了一些茶友的观点，大家看了以后会支持哪一种呢？
茶友一：茶本身的香气
普洱茶的烟味也有人称之为烟香味，这种烟香味的茶叶大都产自勐海布朗山系的大茶树，其次临沧、果敢等地区部分茶树也有这种茶香气。
原因是这些地区的茶叶花蔗香浓郁，经过炒和晒以后，花蜜蔗糖的浓度变的极高，这些物质一经受热便有了烟味。这种烟香气与生俱来就有，与工艺过程无关。
茶友二：炒焦形成烟味
这种情况有两种，一种是一锅茶炒完，锅还没有刷干净，就接着炒第二锅。那么上一锅遗留的一些茶叶碎片便会被炒焦，就会形成烟味，但是这种烟味不是太重，对茶的品质影响也不大。
第二种是炒制茶叶时没有掌握好温度，比如入锅的时候温度太高，手法不熟练，翻炒速度慢了茶叶就会出现炒糊的现象。这种做工方面的失误对茶叶来说影响比较大，无论口感还是价值都会大打折扣。
茶友三：烟熏味
大家都知道茶叶有很强的吸附作用，没有经过包装的茶叶很容易的就会吸收附近的一些味道。
在农家前期制茶的时候，如果周围有人做饭烧火，那么烟味就会被吸附。另一方面，那时候没有烘干的设备，如果遇到雨水天，茶叶干不了那么就只能用柴火烘干，烟味也自然就有了。
茶友四: 陈化产生的烟味
有些人发现，一些生茶在新茶阶段没有烟味，但是经过三五年的储藏，会逐渐的产生烟味，而且这种烟味会有一种自然的香气。
这种其实就是陈化过程产生的烟味，茶叶中的各种物质与外界空气发生接触以后进行了化学反应，从而形成了独特的烟香味，这种情况在干仓储藏的过程中较为常见。
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