今天在一位资深茶友那里喝茶，品饮了几款普洱生茶，其中有2饼据说是陈化了15年左右，几番对比之下发现了一个问题，怎么这2饼都没有标注生产日期？而近10年来生产的普洱生茶是有标注生产日期的。
请教茶友后才得知：现在的普洱茶包装上，都是有生产日期。而2007年以前生产的普洱茶，基本都是没有生产日期的。
为什么以前的普洱茶不标注生产日期？
别看现在的普洱茶市场一片火热，其实在20年前，普洱茶被称为“老人茶”，只有上了年纪的老人家才会喝普洱茶，普洱茶更多是作为边销茶、外销茶出现在西南一些边区少数民族和少数人市场中。
所以当时做普洱茶的茶商、茶农并不多，更多是原产地的茶农，小作坊制作的。并没有一个完善的食品法规、制作标准约束，不标注生产日期的产品同样可以在市场中流通。
再加上普洱茶是后发酵茶，在时间的存放下“越陈越香”，也没有保质期的标准。所以十几年对于普洱茶的陈化可能都不算什么特别了不起的年份，如何更好方便茶商在年份上做文章？不标注生产日期也就慢慢成为行业潜规则了。
为了让自己手上的普洱茶“快速增值”，一般无良茶商都会采用“年份膨胀”的方法。主要分为这三种：
1、 篡改茶史
传统普洱茶品牌中茶，1951年才注册。但是市场上还会出现40年代的所谓“中茶老茶”，生生给人提前出生了10余年；
20年代70年代才生产出了铁饼普洱茶，但是同样会有茶叶小白被80年珍藏的铁饼茶忽悠。
这就是篡改茶史，让自己的茶叶无故虚长了十几岁，你要是茶叶历史知道得少了，说不准就上当了。
2、 复制经典
普洱茶的历史上有许多有名的“号级茶”、“印级茶”。比如同庆号、宋聘号、可以兴砖、大红印等等，这些都是清朝到民国时比较有名的普洱茶代表。
按理说这些茶到现在已经是特别稀少了，而且是有价无市。但是市场上同样有很多“赝品”存在。通过对名茶的仿制，在送到高温高湿度的仓库中进行储存，可以短时间内做旧，让你难以辨别年份。
3、 湿仓做旧
云南昆明的天气四季如春，湿度适中。普洱茶在这里储存，陈化的速度较慢，但是转化后的清香味比较迷人；而在香港等南方地区，气候温度高湿度大，在这里储存的普洱茶陈化的速度更快，“陈味”重。不消几年，可能就会让人觉得已经是十几年的老茶了。
为什么现在的普洱茶又都标注生产日期？
2003年之后，普洱茶开始火爆起来，知名度越来越高，喝它的人也越来越多。但是普洱茶常年没有标准、没有规范制作的弊端也开始显现。
在2007年4月10日，普洱市正式出台了《普洱茶加工技术规程》，其中明确规定了：普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容。普洱茶从那时才开始被强制要求标注生产日期。
也就是从2007年以后的生产的普洱茶都标注了生产日期，普洱茶市场也是越来越规范。
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