闽南联邦调茶局：根据常识判断茶的质量，正确性也是最高的-币小子

人们对于某一项事物的判断力的形成，通常是基于自身的经历，认知，学识，社会及人生的经验和常识。对于自己一无所知，或者全新的事物的判断，小编认为根据常识来判断是最为可靠的，正确性也是最高的。

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我们现在喝茶和判断茶的方式多种多样，但并不都是正确的，有对的也有错的。实质上，对于普洱茶的入门新手来说，通过常识去判断茶的质量是非常重要的，因为常识是社会生活的基本知识，通常是对的，正确性非常高。

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很多人可能喝了10几年的普洱茶，由于他不是行业中的人，他实质上也没有掌握多少普洱茶的基础知识。也可以这样说，普洱茶中一些常识性的知识和内容恰恰是他们的盲区，导致失去判断能力。欢迎关注小编，小编会慢慢地把这些常识性的盲点整理出来告诉大家，使大家可以避开常见的购买误区和陷阱。

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结合我朋友的真实例子来帮助理解一下。有一次上海的一个朋友，他发了一组图片给我，跟我说这是一芽一叶的古树茶，卖家告诉他说品质极其优异，很高端，价格很是高昂。一看到他发来的图片，小编就根据常识判断它这茶不是真正的古树茶。

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为什么这么说呢？这个与行业中现有的鲜叶茶青的收购方式有关。在1958年之前，云南省的茶叶收购是按照季节来收的。而1958年以后，茶叶的收购方式发生了变化，按照“五级十等”的标准来收购，这一收茶制度一直执行到现在。现在的众多一线大茶厂，都是按照级别来收购鲜叶的。在古树茶市场火热起来后，就不是按照这种制度来收茶，是按照区域、根据重量来收茶，按照大树、小数来划分，与大厂的标准完全是两回事。可能销售端的人他不清楚这个标准，产区的人可以接触到鲜叶和毛茶，销售端的人只能接触到成品。

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茶叶发芽后，超过一定的时间不采摘，鲜叶就会老化。古树茶相对来说，它的保持鲜叶嫩度的能力比小茶树要好很多。因此，古树茶通常可以采到1芽4叶,甚至1芽5叶，因为是按照重量来收的。比方说采一支茶叶，如果是采1芽5叶和只采1芽两叶，这两者在重量上就会存在巨大大差异。而现在的古树茶这么金贵高企的价格，如果你是茶农的话你会只采1芽2叶，而其它剩下部分不采吗？显然是不会的，人性使然，这就是常识。老树茶由于比较高大，采摘比较困难，要爬到树上去，或者是架上梯子，采摘难度很大，茶叶又是按重量算钱，茶农又不傻，没办法按照既定的标准，1芽1叶或是1芽两叶来采摘古树叶子。矮化后的茶树就不同了，它只有1米多高，茶农为了保持条形的美观，就会按照收购商的要求，按照级别去采摘鲜叶，1芽1叶或者1芽2叶的标准很容易做到。如果按照这样的标准去采古树叶子，那是不可能实现的。