2022年的新茶饮行业，最为突出的特点之一便是对茶底“高香”的追求。而追求“高香”，一方面是因为品牌的差异化需求，另一方面也为茶饮界的创新提供了更多可能性。在这条“追香”之路上，英歌魂也颇有心得体会。
秉承百年制茶世家对茶底的专业，英歌魂始终坚持只有100%原叶。在对茶叶的选择上，从早期的蜜香红茶、有机绿茶及乌龙茶，均是英歌魂从自家茶园中经过精挑细选采摘的。多重工艺加工后的茶叶制成茶汤，四小时赏味期，保留最优的茶叶风味。
现如今，红茶、绿茶这类单一常见的茶底早已满足不了消费者对新式茶饮的要求，在这样的趋势之下，越来越多的茶叶品类被引入到新茶饮行业之中，近两年风靡茶饮界的鸭屎香就是最好的例子。鸭屎香属于乌龙茶中凤凰单枞的品种，集杏仁香、银花香、炭焙香于一身。英歌魂的鸭屎香茶底，选用的均为来自海拔1300米潮州凤凰山的原叶茶，得天独厚的地理优势，出产的茶叶汤色清亮，回甘无穷。
在做好基础茶底的基础上，英歌魂还瞄准了茶饮界未来的发展趋势，在以“追香”、“高香”为潮流的当下，主打花果香型原叶鲜奶茶。最典型的例子就是英歌魂的招牌“白桃沁雪”。创新性地将安溪乌龙原叶茶与白桃鲜花瓣炭焙而成白桃乌龙茶，与生态牧场鲜奶特调，制成【白桃乌龙鲜奶茶】，开创果香型原叶鲜奶茶先河。覆盖动物奶油雪顶与草莓冻干，打造成为英歌魂奶茶的品牌爆品“白桃沁雪”，年销量突破500万杯。
以“白桃沁雪”为先例，英歌魂坚定了走花果香型原叶鲜奶茶细分赛道的决心，花香型的奶茶对原料的要求则更为严格。茉莉花作为比较常见的花茶底，一直以来市面上只有茉莉绿茶，而且多数苦涩会卡喉咙。英歌魂则是切中市场痛点，研发出【茉莉乌龙】茶底。将600米海拔原生态养护安溪乌龙与北纬23°黄金种植带横县茉莉相搭配，按照10斤茶6斤花的配比，经五次筛花窨香，打造的「茉莉乌龙」茶底搭配天然牧场鲜牛乳，制成【茉莉乌龙鲜奶茶】，加上动物奶油雪顶和开心果果仁，使得【雪顶茉莉乌龙】销量稳居英歌魂产品前三。
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