也许是由于新冠期间，很少出行的原故，亦或是近年陕西多雨，往年炎炎的晴空逐渐少了，而野外的草木疯长，西北人粗犷的性格也变得温顺很多，有时候，我竞然十分怀念往日的沙尘暴，漫天的黄沙吹过长安城，感觉这才是真正的西北。
闲来无事外岀遛达，路遇茯茶小镇，自觉好茶岀在南方，就想探就这种北方的茶叶到底如何？据传，这种泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。
从制茶工艺上来讲，泾阳茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，其制做工艺复杂，多达29道筑茶工艺。细想起来也觉得好笑，性格粗犷的西北人，制茶的工艺却细过南方的龙井茶，在我的感觉中，西北人喝茶那就是直接把树叶子揪下来，扔到大壶中一煮，就是地地道道的关中大壶茶。“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。难不成泾阳成了西北的江南？
进入小镇，看到的是幽幽的湖水和小舟，这湖像极了江南连绵阴雨天，沤成的带有江南女子气息的小池塘，池塘边的鲜花开得娇艳而柔美，盛感觉已身处江南。
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