哈哈喽喽！各位看官你们好，非常荣幸您能刷到我的文章，我叫小刘。我相信大家刚了解普洱茶不久之后就会听到，古树、台地茶、生态茶等等的这些词汇。记得小刘刚开始和连生熟红都没搞明白的我就更加蒙圈了！所以呀，今天我就出一篇文章就说这个怎么区分这大小中老这些树和他们的特点。
首先哈说古树茶，顾名思义古树茶就是又老又大的树嘛！但是在茶行业里，古树茶是一个笼统的名词，为啥这么说？因为这里面还有老树、大树、小树等子分类。提到这个你们又会问了？那多少年的茶树才能称之为古树茶了？就目前来说从自然科学上的研究来讲还没有什么定论，况且茶树树龄的测量又是一个难题。但是在1986年5月14日，北京市人民政府发布了《古树名木保护管理暂行办法》，1998年6月5日北京市人大常委会用过了《北京市古树名木保护管条例》，对树龄100年以上的古树以及珍贵稀有的，其具有历史价值、纪念意义的名木立法予以保护。在云南并没有关于古树年龄界定的问题，但是很多政府都把100年以上的树叫做古树，茶树也是树。
然后古树里面根据植株大小、产量多少、区分出来的老大中小等树，其实在07、08年以前茶树区分的不是那么明显那么细的，但是后面随着茶业价格的一路高歌也就分的越来越细了，其实也不全是价格的原因还有就是越大的树在小刘看来他滋味越厚重和更加耐泡，树龄大的他确实比树龄小的他更好喝点。下面是一部分人在沿用的一个小标准大家参考一下。
大树茶树龄500~1000年，滇南茶区的少数民族茶农，把树高5m以上，难以采摘的栽培型古茶树叫做大茶树，大茶树一般都是该茶园树龄最老的几棵或是最大的茶树王。一般情况下，大茶树胸径30~50cm，胸围100~160cm，树高5~15m左右，树龄多在500~1000年之间。用大茶树嫩芽做的晒青绿茶叫做大树茶。就品饮经验而言，茶树树龄越大，生态环境越好，口感就越协调，水溶性果胶、树脂含量就越高，口感就越温润。
中树茶树龄300~500，大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
小树茶100~200，大多胸径在10~25cm，胸围35~80cm，树高2.5~4.5m，树龄多在一二百年。由于大量地表植物被除去，采摘频繁，很多生态古茶树有衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉在9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，弱苦弱涩，苦涩在口腔内停留的时间短，大约十几秒钟。
以上这些只是部分人这么区分，因为这个东西大家拿出来都说是古树，依照我们上面所说人家说是古树那也是对的我竟无法反驳，但是我还要说的是茶树的生长缓慢你看着这么一小颗但是人家确确实实岁数摆在那里不是。区分的话从三方面来看茶气、茶汤质感、叶底）。
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